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LASAGNA DE CARNE

                                                                        INGREDIENTES


Pasta para lasagna previamente cocinada

500 gr de carne molida

1 cebolla cabezona finamente picada

2 dientes de ajo finamente picados 

3 tomates pelados y picados

1 pimentón finamente picado

1 cucharada de pasta de tomate

media copa de vino blanco

1 cucharada de maizena

sal y pimienta al gusto

queso rallado

PREPARACIÓN

En una sarten vamos a saltear la carne molida junto con la mitad de la cebolla y el ajo, en otra saltearemos la cebolla y el ajo restante, el pimentón los tomates agregamos la pasta de tomate y el vino blanco dejamos hervir y agregamos la cucharada de maizena disuelta en agua agregamos la carne molida y procedemos a ensamblar la lasagna.

Colocamos una hoja de pasta y la cubrimos con  una capa de carne, sobre la carne queso, luego otra hoja de pasta y otra capa de carne y otra de queso repetimos este procedimiento las capas que deseemos en nuestra lasagna, por ultimo agregamos bastante queso encima y la metemos al horno hasta  que gratine. puede acompañarla de pande ajo.






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Etiquetas: recetas de primeros

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