Lasagna de carne y verduras

lasagna


Ingredients

1 caja de pasta para lasagna

500 grs. de queso rallado cheddar

2 calabazas partidas en láminas

Para la salsa: 4 latas de tomate triturado

1 vara de apio

1 cebolla picadita

4 champiñones en láminas

2 dientes de ajo

hierbas finas al guasto

sal y consomé

1 chorrito de vino tinto

aceite de oliva

Para la carne: 600 grs. de carne molida mixta

1 diente de ajo

Method

Step 1

Haremos la salsa: Agrega aceite de oliva y fríe los ajos, cebolla y apio. Cuando tomen color, Enseguida agrega los champiñones y fríe por dos minutos.

Step 2

Agrega los tomates triturados y deja hervir por 3 minutos, sazona y agrega las hierbas finas picadas finamente, deja a fuego bajo y ponle el chorrito de vino tinto, hierve por 2 minutos y reserva.

Step 3

En otra cacerola, con aceite de oliva fríe el ajo y agrega la carne, sazona y deja hasta que se cueza. Reserva.

Step 4

Precalienta el horno a 180°. En un refractario, distribuye un poco de aceite de oliva, agrega una capa de pasta, enseguida salsa, calabaza, carne, queso. Después una capa de pasta, salsa, calabaza, carne y queso asi sucesivamente hasta que la última capa sea de pasta, salsa y queso.

Step 5

Hornea por aprox. 35 minutos y sirve con ensalada y pan doradito.

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