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Galletas - azulejo

¡¡Estrenamos cortador!! Y no sé cómo no se me había ocurrido sacarlo antes: tiene las mismas medidas de nuestro molde de cuadraditos para chocolate, es decir, cuadrado de 3,5 cm de lado. Así que es perfecto para usar con todos estos modelos de impresiones comestibles. Y caben 25 galletas de este tamaño en nuestras cajas de 20 x 20 cm. Además son perfectas para nuestras bolsitas de 5 x 7 cm.

galletas con papel de azúcar


He utilizado nuestro modelo nº 1820 en papel de azúcar ¡me encanta el resultado! También tenemos este modelo con 5 cm de lado, a juego con nuestro otro cortador de cuadrado. Normalmente pego el papel de azúcar a la galleta untando un poquitín de leche condensada en el reverso del papel, con ayuda de un pincel. Pero en esta ocasión usé glaseado de delineado, unté un poquitín con un cuchillo sobre la galleta: así parece la lechada de los azulejos

impresiones comestibles galletas


He hecho una foto cogiendo una galleta, para que apreciéis mejor su tamaño.

galleta azulejo


Me encanta cómo quedan Este mismo modelo, pero en chocotransfer (se puede seleccionar en el desplegable), con nuestro molde para chocolate también tiene que quedar increíble.

galletas decoradas con papel azucar


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Ingredientes: Base de galleta: 300 g galletas Digestive 150 g mantequilla derretida Crema: 6 g gelatina neutra en hojas 50 g nata líquida (de la de montar) caliente 250 g nata líquida (de la de montar ...

Ingredientes para 15 bollitos: Tangzhong: 80 g leche entera 20 g harina normal (= floja) Masa principal: 300 g harina de fuerza 50 g azúcar 5 g sal Ralladura de 1/2 limón 150 g huevos (unos 3 huevos) ...

Ingredientes: Bizcocho: 200 g harina normal (= floja) 4 g levadura química Una pizca de sal 4 huevos 200 g azúcar normal 90 g leche entera 9 g pasta de vainilla Jarabe: 290 g leche condensada 255 g le ...

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