Galletas de chocolate caseras ,historia:
Cómo hacer en casa galletas caseras
Hoy vengo a enseñaros una receta familiar y sencilla, las deliciosas galletas de chocolate. Vuestros hijos os van a agradecer mucho esta receta para niños, pues será muy divertido prepararlas.El origen oficial de las galletas fue hace muchos años, cuando los nómadas necesitaron crear un alimento que fuera calórico, al mismo tiempo que fácil de transportar. Resulta que las galletas caseras salieron por error al calentar más de la cuenta una pasta hecha de cereales.
Poco a poco fue aumentando su consumo en la Edad Media, donde la comían ejército, tripulantes y campesinos. Las galletas con chocolate eran por lo tanto algo que estaba en la mesa de la clase popular.
Fueron los Medici en Italia quienes le otorgaron a las galletas cierto estatus y a partir de aquí, los chefs fueron creando variedades con distintos ingredientes y presentaciones. A día de hoy podemos encontrar una gran selección de las mismas en los supermercados y a todos los precios, pero nunca serán igual de buenas y sanas como las galletas de chocolate fáciles.
Ingredientes
3 huevos
300 g de azúcar
50 g de azúcar glas
250 g de mantequilla
170 g de chocolate fondant
600 g de harina
2 g de levadura en polvo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Postres caseros, donde puedes consultar el contenido original.
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