Blog de Missrecetitas Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CORAZÓN DE NARANJA



Bueno tras mas de tres días encamada por un dichoso resfriado vuelvo por aquí con unas galletas que espero que os gusten. Son muy fáciles de hacer y muy vistosas y por aquí nos han gustado mucho. 

Bueno aunque yo todavía no puedo degustarlas al máximo ya que sigo muy cogida :(

Os paso la receta:

Ingredientes para unas 30 galletas:

85 G. de Mantequilla sin sal
8 cucharadas de azúcar
1 huevo
1 cucharada de leche
225 gr. de harina
2 cucharadas de cacao en polvo
Gotitas de chocolate

Cobertura:

175 Gr. de azúcar glass
4 cucharadas de zumo de naranja
Aroma de naranja
Colorante naranja opcional.
50 Gr. de chocolate fondant.

Elaboración:
Batimos la mantequilla junto a las 6 cucharadas de azúcar hasta obtener una crema ligera, añadimos la leche y el huevo y seguimos batiendo.
Tamizamos la harina y el cacao y vamos añadinedo a la crema de mantequilla y vamos amasando hasta obtener una masa que no se os pegue a las manos.



Precalentamos el horno a 180º



Hacemos bolitas con la masa y aplastamos con las palmas de las manos y con el dedo aplastamos el centro de la galletas para que nos quede mas hundido que los bordes. Colocamos unos gotitas de chocolate para adornar e introducimos en el horno unos 10 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Preparamos la glasa, a los 175 gr. de azúcar glass añadimos las 4 cucharadas de zumo de naranja unas 4 gotitas de aroma de naranja y un pellizquito de decolorante en gel y batimos bien.

Una vez frías las galletas adornamos en el centro con la glasa ayudándonos de una manga pastelera y dejamos que cuaje.
Derretimos chocolate fondant y con un tenedor hacemos hilitos sobre las galletas.



ESPERO QUE OS GUSTEN!!



Fuente: este post proviene de Blog de Missrecetitas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

TARTA FONDANT PIOLIN

Hola a todos!! Aquí os traigo una tartita fondant de piolin que me encargaron para un cumpleaños. El bizcocho es de vainilla relleno de crema de chocolate ummmmm me e quedado con las ganas de probarl ...

MIS MANUALIDADES...FOFUCHOS

Bueno últimamente me das poco o muy poco tiempo de escribir entradas. Uno de los motivos es que ando muy liada haciendo fofuchos! Ya una vez os enseñe algunas de mis creaciones y aquí os vuelvo a deja ...

Etiquetas: recetas postres

Recomendamos

Relacionado

recetas postres galletas sin huevo (dulces)

Galletas de avena y naranja con chips de chocolate

Estas galletas de Avena se pueden personalizar de mil maneras, como todo. Yo las he hecho ya muchas veces con diferentes mezclas, inspirándome con la receta de mi gran amiga Leire de su blog Cocina con gusto. Ésta vez les he añadido naranja y chips de chocolate. El chocolate no se ve apenas desde fuera, no sé muy bien por qué, pero al darles un mordisco enseguida se nota su presencia. La avena le ...

recetas postres galletas

Galletas de chocolate relleno de naranja

Empezamos otra semana más y que mejor que con estas galletas de chocolate relleno de naranja. Haciendo la compra como de costumbre vi unas tabletas de chocolate que tenían de relleno naranja, otros menta... y no recuerdo si con algún relleno más... pero yo cogí las de relleno de naranja, me gusta la combinación de estos dos ingredientes y es que casan muy bien, sabía perfectamente que para algunos ...

recetas postres galletas

Galletas de Naranja con Chocolate

Tenía ganas de variar las galletas de vainilla clásicas que suelo hacer y no por nada porque las de vainilla me encantan, pero pensé que si la combinación de la naranja con el chocolate está espectacular en un bizcocho, en una tarta o en un Bundt Cake, en una galleta no iba a ser menos. Y efectivamente no me equivoqué, el resultado del experimento ha sido una galleta muy crujiente con un ligero sa ...

galletas galletas de naranja naranja y chocolate ...

Galletas de naranja con chocolate

Tenía ganas de variar las galletas de vainilla clásicas que suelo hacer y no por nada porque las de vainilla me encantan, pero pensé que si la combinación de la naranja con el chocolate está espectacular en un bizcocho, en una tarta o en un Bundt Cake, en una galleta no iba a ser menos. Y efectivamente no me equivoqué, el resultado del experimento ha sido una galleta muy crujiente con un ligero sa ...

recetas de primeros

GALLETAS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Hola a todos! Tras un tiempecito de retiro vuelvo por aqui para seguir subiendo recetitas... que por cierto en todo este tiempo se me han ido acumulando asi que poco a poco intentare ponerme al dia. Aunque no haya podido compartir con vosotros mis recetas, mi cocina a seguido oliendo a canela, romero, tomillo, vainilla.... un sin fin de perfumes para los sentidos. En fin, el otro dia paseando por ...

general postres

Galletas de naranja con chocolate de Juan (Montevideo)

Nueva receta: Ingredientes: 100 gr. de mantequilla 125 gr. de harina 100 gr. de chocolate 50 gr. de azúcar la ralladura y el zumo de media naranja Preparación: Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede pálida y agregamos la ralladura de naranja. A su vez tamizamos la harina hasta formar una masa homogénea y agregamos poco a poco el zumo de naranja. Cubrimos una bandeja con papel para ...

Galletas Para el café Recetas con chocolate ...

Galletas de naranja y chocolate

Cuando horneo galletas, toda la casa huele que alimenta. Las que te traigo hoy son de chocolate y naranja, una combinación de sabores que me encanta. Son muy fáciles de hacer y se conservan perfectas 5-6 días en una lata. ¿ Te animas a probarlas? Con estas cantidades salen unas 30 galletas. INGREDIENTES: 75 g. de mantequilla en pomada 75 g. de azúcar 1 huevo 1 cucharada de leche 225 gr de harina d ...

recetas postres a 180º dolce vita ...

GALLETAS DE CHOCOLATE Y NARANJA CONFITADA

Como ya sabéis, la mezcla de chocolate y naranja me vuelve completamente loco, casi tanto que la de plátano con chocolate, así que seguro que en breve caerá algo con esos ingredientes. Mientras, vamos a disfrutar de estas galletas, deliciosas donde las haya, ideales para tomar en cualquier momento del día, son un bocado realmente exquisito y del que seguro que repetiréis. 200 gr. de harina. 50 g ...

recetas postres recetas dulces

Galletas de mantequilla con naranja y chocolate

Le tenía muchas ganas a esta receta por que era una manera perfecta de meter al peque mayor en la cocina y que hiciera sus pinitos en la cocina (él, que cada vez que ve a Jordi Cruz por la tele dice que de mayor quiere ser como el para usar un cuchillo que corte de verdad y poder comer chocolate...). Así que, aprovechando los estupendos moldes de silicona que me habían enviado desde Silikomart, el ...

recetas postres postres galletas de chocolate rellenas

Galletas de chocolate rellenas

La Cocina De Juani Galletas de chocolate rellenas Ingredientes: 350 gr. de harina 175 gr. de mantequilla 1 sobre de levadura “Royal” 2 huevos 175 gr. de azúcar 100 gr. de almendra molida 300 gr. de chocolate de cobertura mermelada al gusto Preparación: Colocamos la harina en un montón, formando un hueco en el centro y ponemos en él la mantequilla blanda y troceada, la levadura, l ...