Galletas de chocolate

La receta de hoy ha sido a petición de mi pequeña, mi hija llevaba mucho tiempo pidiéndome que le preparara alguna receta de su libro preferido Pastelitos & Magdalenas y aprovechando que está de vacaciones y pasamos mucho tiempo en la cocina, ¡Voilá! ¡Aquí tenéis estas maravillosas magdalenas de chocolate!. Ingredientes: 85 g. de chocolate negro 150 g. de mantequilla 1 vaina de vainilla 160 g. d ...

¿A quién no le gusta comer algo con un nombre tan glamuroso? a mi me encanta. ¿Qué has merendado? Galletas Red Velvet. Por este motivo cuando vi estas galletas en el blog La Cocina de Carolina pensé que debía hacerlas, bueno ya sé que cada vez que veo una receta que me guste lo digo, pero tiempo al tiempo que las iré haciendo todas, jajaja, siempre y cuando mi familia colabore con la labor de c ...

Hoy toca postre y además uno de mis postres preferidos, el tiramisú, prueba de ello son las diversas recetas de tiramisú que tengo en el blog, ya una vez les conté porque razón evitaba comprar mascarpone. Pero como todo se olvida y ya estamos a viernes me he permitido un capricho, por otra parte se acabó el verano y toca hacer balance ¿ha sido todo lo productivo que deseabas?, por mi parte si, h ...

Ingredientes de las galletas craqueladas de chocolate: 75 g mantequilla sin sal 110 g chocolate con leche troceado 180 g harina (usamos Gallo normal, que tiene poca fuerza) 75 g cacao en polvo (usamos Valor desgrasado) 5 g café instantáneo en polvo (usamos Nescafé descafeinado) 1 cucharadita de levadura (tipo Royal) 1/2 cucharadita de sal 3 huevos 300 g azúcar moreno 1 cucharadita de vainilla en p ...

Últimamente siento que tengo abandonado el blog, no es que no me acuerde de escribir, lo que ocurre es que en verano pensaba tener más tiempo libre y está ocurriendo justamente todo lo contrario, con las vacaciones escolares y los niños en casa todo se reduce a disfrutar del día a día. Yo soy de esas madres que piensan que los niños necesitan un periodo largo de vacaciones, porque si para nosotros ...

¡Hola amigos!, yo sigo con las recetas navideñas y cualquiera puede pensar que me ausento del blog muchos días pero es que he estado con unas masas, que me han llevado unos días pero de eso sabréis el día 23 que será cuando os de la sorpresa. Por otra parte no he podido sentarme a escribir ni siquiera unos minutos porque aquí en España hemos tenido unos días de fiesta y quien tiene hijos adoles ...

¡Hola amigos! Hoy el post no va de recetas, bueno recetas propiamente dichas, la de hoy es un básico que debemos guardar en nuestro recetario para toda la vida, esto es un básico para nuestros panes tan acertado como el pantalón negro en nuestro armario. Tal vez aún no te has aficionado a preparar pan en casa, pero sé que tardaras poco en intentarlo por curiosidad o porque un día probaste pan real ...

La verdad es que yo no soy mucho de comer galletas, pero aquí en casa es lo más solicitado, cuando me quiero dar cuenta ya nos hemos quedado sin ellas. Hoy les voy a sorprender con estas galletas de avena y almendras, no creo que coman muchas porque llenan bastante, así que es una buena táctica para frenar sus deseos galletiles. Me ha costado un triunfo hacerlas fotos, ya que tengo un pequeñajo q ...

Por fin viernes, esta ha sido la primera semana completa de curso escolar de mi hija, mi hijo también comenzó ayer, así que ya se ha acabado oficialmente el verano para mí, aunque hasta el lunes 21 no comienza el otoño, para los padres con hijos en edad escolar la vuelta a la rutina hace que nos olvidemos de la playa y nos pongamos en modo "school". Así que he querido hacer una merienda ...

Después de tantos días de descanso vuelvo con muchas ganas de trabajar, a decir verdad es que estos días de vacaciones con los niños en casa hizo que estuviera más tiempo en la cocina, por eso uno de estos días preparé donuts, mi hijo llevaba tiempo pidiéndomelos, y al tener tiempo libre me decidí a prepararlos. Los donuts son unos dulces tan deliciosos que es muy difícil que no gusten, pero si ...