Esta receta es muy fácil de preparar, ya que con pocos ingredientes quedan una recetas fantásticas y perfectas para prepararlas con los más pequeños de la casa.
Preparar galletas es muy sencillo y, sin lugar a dudas, te encantarán y las volverás a preparar.
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Ingredientes:
1 cdta de vainilla
1/2 cdta de canela
80 ml de mantequilla
80 gr de maizena
1 huevo
80 ml de zumo de naranja
170 gr de harina de arroz
70 gr de azúcar moreno
2 cda de levadura
Ralladura de piel de naranja
Preparación de las galletas de harina de arroz
Empezaremos la preparación de estas deliciosas galletas, mezclando la maizena y la harina de arroz.
A continuación, añadiremos el azúcar moreno, la levadura, la canela y mezclaremos todos los ingredientes.
Añade la mantequilla, desmenuza y amasa poco a poco con las manos, incorpora el huevo batido, el zumo de naranja y la ralladura.
Añade la vainilla y mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.
Termina de amasar con las manos y cuando la masa sea compacta, reserva en la nevera, cubierto con papel film, durante 30 – 45 min.
Pasados estos 30- 45 min, divide la masa en bolas de 30 gr aproximadamente.
Rebozalas con azúcar glas y con tenedor marca las galletas.
Hornea a 160º C durante 12-15 min, aunque el tiempo y la temperatura siempre dependerá de vuestro horno.
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Fuente: este post proviene de La maleta de Maggie, donde puedes consultar el contenido original.
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