Bueno ya estamos cerca de la celebración de Halloween
Aquí en España celebramos El día de Todos los santos Con nuestros dulces típicos y tradicionales como son los buñuelos de viento, huesos de santo y algunos otros.....
Pero logicamente a los niños les gusta más esta celebración de Halloween ya que se disfrazan y van a recoger por las casa vecinas dulces o golosinas.
Asi que cuando tenemos pequeños en casa ya sean hijos o nieto como es mi caso hacemos galletas decoradas y otros dulces típicos de esta celebración que nos puede gustar más o menos pero es motivo para hacer dulces más o menos tradicionales.
El de hoy es super fácil y no tiene ninguna complicación.
Ingredientes:
250 grs. de harina normal todo uso
100 grs. de azúcar
100 grs. de mantequilla
10 grs. de levadura quimica o polvos de hornear
1 huevo talla -L-
Podemos utilizar un poco de azúcar avainillada o un poco de canela
crema de avellanas para rellenar las galletas (nocilla o nutella o similar)
Elaboración:
En Thermomix -
Vamos a poner todos los ingredientes en el vaso
20 segundos/velocidad 6
Ya tenemos la mezcla y la a masamos un poco hasta que tengamos todo bien integrado y una masa fina que vamos a estirar con un rodillo yo las hago de seis centimetros de grosor ya que luego elevan algo las pondremos la masa o las formas un rato en el frigorifico para que estén mas firmes.
Vamos haciendo las formas con el cortapastas una de cada dos las hacemos los orificios del fantasmita con una boquilla lisa redonda y la otra la dejaremos sin nada.
Tendremos el horno precalentado a unos 180ºC aproximadamente calor arriba y abajo
durante unos 10-12 minutos (dependiendo del horno y del grosor de las galletas)
Las dejaremos enfriar en una rejilla y luego las rellenaremos de crema de avellanas.
Elaboración SIN Thermomix:
En un bol ponemos la mantequilla punto pomada con el azúcar y mezclamos cuando se integre añadiremos el huevo mezclaremos que se integre, añadiremos el sabor (canela o vainilla) y añadiremos la harina tamizada con la levadura quimica o polvos de hornear.
Y los mismos pasos a seguir que os explico arriba.
Ya veis lo sencillo y fácil que es.
Fácilisimas de hacer No te las pierdas!!!
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