Ya se acerca las navidades y para ir abriendo boca vengo con una sencilla receta de galletas de navidad.
Pues venga chicos a por el papel y lápiz que nos ponemos manos a la masa.
Ingredientes
200 gr de mantequilla
400 gr de harina
4 cucharadas de azúcar moreno
8 cucharadas de cerveza
Una yema de huevo
Fondant para decorar
Preparación.
Primerísimo de todo tener la mantequilla a temperatura ambiente a la hora de preparar la receta.
Una vez hecho esto , ponemos en un bol el azúcar con la mantequilla y batimos enérgicamente para que quede bien integrado, podéis ayudaros de un robot de cocina o barillas eléctricas.
A continuación añadimos un pellizco de sal y la yema de huevo y seguimos mezclando.
Después añadimos a nuestra preparación la cerveza e integramos bien.
Y por último la harina.
Una vez tenemos hecha nuestra masa, espolvoreamos la encimera de la cocina con harina y estiramos la masa con un rodillo para que nos quede una anchura de un centímetro.
Con el o los cortadores de galletas que tengamos a nuestra elección o vaso les damos forma y al horno.
Yo usé estos que compré en Amazon
Metemos nuestras galletas al horno que tendremos a 180º
Unos 15 minutos y ¡listo!.
Decoré alguna de ellas con fondant de colores pero de eso ya os escribiré una entrada porque estoy empezando a usarlo y haciéndome con él jajajaja.
Las galletas quedan muy ricas, saben a mantequilla pero no son muy dulces, si os gustan las galletas bien dulces poned en vez de cuatro cucharadas de azúcar ocho.
Estás galletas las hice para regalar a mi abuela y familia, así que , las puse en bolsitas.
Para mí no hay mejor regalo que el que sale de las manos y el corazón, sin duda, un regalo muy especial y bonito.
Muchas veces cuando cocino alguna receta pienso en alguien, en esta ocasión dedico esta receta a mi Abuela porque le encanta la navidad, las manualidades y los dulces.
Yo sé que le encantarán.
Pues con esta receta y mención me despido hasta mi próxima publicación.
Sed felices y disfrutad de lo que queda de semana.
Li
Fuente: este post proviene de Un poco de Vino y Rosas, donde puedes consultar el contenido original.
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