RECETA DE GARBANZOS CON POLLO
INGREDIENTES
1 bote de garbanzos cocidos
1 huevo duro
1 pechuga de pollo asado + salsita (o en su defecto restos de pollo, carne que se tengan)
1/4 de vaso medidor de cuscus
800 ml de agua
pimienta negra, pimentón de la vera, cúrcuma, perejil y sal.
PROCEDIMIENTO
Enjuagamos los garbanzos con agua. Colocamos todos los ingredientes en la cubeta a excepción del huevo duro y el cuscus y programamos menú presión 1 minuto a 130º.
Cuando pite, despresurizamos y añadimos el cuscus junto con el huevo duro picado. Removemos y dejamos reposar unos minutos. Rectificamos de sal si hiciera falta.
¡ Buen provecho!