Recetas abc Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Gastronomía de España – Viaje Entre Sabores

Viaje Entre Sabores está cumpliendo hoy 3 años, ahhhhhhh no lo puedo creer. Super contenta este 3er aniversario venimos a celebrarlo por todo lo alto. Como ya es costumbre, reservo los aniversarios para escoger el destino, y este año he escogido a mi querida España, hoy viajamos por la gastronomía de España.

El primer año escogí mi país de origen Venezuela, y me gustó tanto que todas mis compañeras de reto me acompañaran por un viaje gastronómico por mi país. Todas hicimos cosas riquísimas, las puedes ver en el siguiente enlace:

1er aniversario de Viaje Entre Sabores : Comidas Venezolanas

El segundo año, quise que visitaramos  virtualmente el país de origen de mi marido, República Dominicana, y también nos trajimos recetas deliciosas, te dejo el enlace por aquí:

2do aniversario: Cocina dominicana

Y para este año me complace un montón presentar el recopilatorio de la Gastronomía de España, un país muy especial para mí. Lugar dónde resido desde hace 10 años y que me ha brindado calurosamente un espacio para mí y para mi familia.

Hace 10 años me enrumbé con un montón de sueños en la maleta para venir hacer estudios de máster y doctorado de química aquí. Llegué primero a Madrid en dónde hice mi primer máster y dónde conocí a mi marido quien hacía sus estudios de máster en Ingeniería.

Luego seguí mi doctorado en Barcelona, una ciudad que amo con locura, que me encanta y en dónde he vivido gran parte de mi estadía en España. Y con todo el respeto al territorio Español que es encantador, tengo que decir que mi ciudad favorita es Barcelona “Inlove con Barcelona” <3.

Por esa razón es muy especial para mi este viaje por la gastronomía de España, tan interesante llena de cultura, de tradición, de sabores, de texturas, de tiempos antiguos, de historias.

Cada provincia tiene productos gastronómicos maravillosos para ofrecer, vinos, aceites de oliva, jamón ibérico, quesos, pimiento de la vera, turrones, mazapanes, azafrán, cervezas, mariscos, etc.

Que decir de las tapas, ainsss, que cosa más maravillosa, recuerdo que lo que más me gustó al llegar aquí, fue poder ir de copas y tener la oportunidad de probar esos pequeños platos cargados de delicias exquisitas, el escalope de pollo, las patatas bravas, las olivas, los bocadillos de distintos sabores, el pulpo a la gallega, los pimientos del piquillo, tortilla de patatas, y paro que si no, no termino el post.

No puedo ir a un lugar sin terminar pidiendo patatas bravas son de mis favoritos. Esta cultura de bar y de tapas es algo que me encanta y disfruto un montón y que no se encuentra en otro lugar que no sea España, es así, y se ha dicho.

Lo que no puedo hacer es irme al recopilatorio sin nombrar algunos platos tradicionales como: la paella valenciana, la tortilla de patatas, el gaspacho andaluz, el cocido madrileño, el cochinillo asado, ainsss la fabada asturiana por la que desvivo, las croquetas, el pulpo, el cochinillo asado, ainsss el rabo de toro.

Es una maravilla de gastronomía la española, todo es delicioso, y aquí solo nombro algunos, tal vez los más populares, pero en cada provincia y cada rincón hay reales joyas gastronómicas que probar, siempre se encuentra un plato nuevo que descubrir de este hermoso país. Además del sabor, lo mejor es la historia que esconde  cada plato.

Ahora si, vamos al recopilatorio que hemos preparado mis compañeras de reto y yo. Recuerda que para acceder a las recetas debes pinchar en cada uno de los títulos.

Y por último dar las gracias a mis compañeras de reto, a las que me han acompañado todo este tiempo y a las chicas que se han incorporado hace poco. Como siempre sin ustedes, sin dedicación y esfuerzo no sería posible reunirnos cada mes desde la distancia y visitar tantos países. Gracias totales.

Recetas de la gastronomía de España

Gastronomia de españa


Panellets (Cataluña) – Mi aportación

Gastronomia de españa


Buñuelos del ampurdán (Cataluña)- Nuria del blog “Thermonuria”

Gastronomia de españa


Tortilla de patatas y cebolla – María José del blog “Aquí se cuece jugando”

Gastronomia de españa


Bacalao Ajoarriero – Mercedes del blog “Merce’s Cake”

Gastronomia de españa


Salmorejo Cordobés – Rosa de “Un toque de Canela”

Gastronomia de españa 4


Pisto – Patricia del blog  “Paty Co Cady Bar”

Gastronomia de españa


– Zoraida desde su perfil de instagram



Cuajada de oveja – Elena del blog “Miss Pimienta”



Gracias por pasarte por aquí, nos vemos en una próxima cita de Viaje Entre Sabores.

Fuente: este post proviene de Recetas abc, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Etiquetas: RECETAS ABC

Recomendamos

Relacionado

VIAJE ENTRE SABORES

Gastronomía portuguesa – Viaje Entre Sabores

Tengo la sensación que el tiempo pasa cada vez más rápido, ya estamos a 10 de mes y la cita con nuestro reto “Viaje Entre Sabores”. Ya estamos a mayo, casi a mitad de año, me parece una locura, mientras tanto a vivir y aprovechar el presente cocinando, como nos gusta aquí. Este mes Rosa de “Un toque de Canela” Nos ha llevado por un encantador viaje por la gastronomía portug ...

VIAJE ENTRE SABORES

Gastronomía griega – Viaje Entre Sabores

Hemos regresado de vacaciones con las pilas bien puestas. Hoy en Viaje Entre Sabores, Patricia de  Pat y Co. Candy Bar no ha guiado por un estupendo viaje por la gastronomía griega. La antigua Grecia cuna de nuestra civilización occidental, es dónde ha nacido la democracia, la política, filosofía, algunos principios de las matemáticas y la ciencia, entre otras cosas. La Grecia moderna es oficialme ...

VIAJE ENTRE SABORES

Gastronomía de Irlanda Viaje Entre Sabores

Este mes, Patricia del blog “Patty’s Cake“, ha sido nuestra anfitriona en nuestro reto “Viaje Entre Sabores”. Patricia ha elegido guiarnos por Irlanda. Hoy en Viaje Entre sabores, viajaremos virtualmente por la gastronomía de Irlanda. Irlanda es oficialmente la República de Irlanda, es así para diferenciarse de Irlanda del Norte que pertenece al Reino Unido. Tiene una ...

RECETAS ABC VIAJE ENTRE SABORES

Comida típica de Marruecos – Viaje Entre Sabores

¿Y que tal si viajamos a Marruecos? Aunque lo ideal fuese que pudiéramos viajar en persona, no todo el tiempo podemos hacerlo, así que mientras tanto viajemos virtualmente por medio de sus deliciosos platos. Hoy es 10 de mes y en Viaje Entre Sabores tenemos nuestra cita, hoy Mercedes del blog “Merce’s Cake“, nos guía en un viaje encantador por la comida típica de Marruecos, ¿Te v ...

VIAJE ENTRE SABORES

Platos típicos de Corea del Sur – Viaje Entre Sabores

Hoy en Viaje Entre Sabores visitamos Corea del Sur de la mano de Jimena del blog “Golosos del Mundo“. Un viaje interesante por la cultura gastronómica de este precioso país. Mis compañeras y yo compartimos algunos platos típicos de Corea del Sur que te gustarán. Corea del Sur es oficialmente La República de Corea, es Corea del Sur para distinguirla de Corea del Norte, con la cual formó ...

VIAJE ENTRE SABORES

Comida típica de Brasil Viaje Entre Sabores

Estamos a 10 de mes, y celebramos como todos los meses, nuestro reto “Viaje Entre Sabores“. En esta oportunidad nuestra anfritiona ha sido Elena, quien anteriormente llevaba el blog llamado “Mrmlada”, pero que lo ha cambiado por “Miss Pimienta”. Elena nos ha querido llevar en un viaje gastronómico por Brasil, así que mis compis y yo, te traemos algunas de las co ...

VIAJE ENTRE SABORES

Comida típica de Mozambique – Viaje Entre Sabores

Que buen viaje nos hemos dado este mes en Viaje Entre Sabores a Mozambique. Nuestra guía de viaje Nati de “Sabores de Nati. Poesía Culinaria“, nos ha llevado por una ruta gastronómica virtual sumamente interesante. Particularmente me ha encantado la comida típica de Mozambique, y me quedo con muchas ganas de probar más platos. Mozambique, se encuentra al sureste de África, es llamado o ...

RECETAS ABC

Recetas de Puerto Rico – Viaje Entre Sabores

Volviendo de las vacaciones del reto, estamos aquí en una nueva cita, esta vez en “Viaje Entre Sabores“, nuestra anfitriona Angélica del blog “Bizcochos y Sancochos” nos ha guiado en un viaje gastronómico a Puerto Rico. Así que te traemos unas deliciosas recetas de Puerto Rico para chuparse los dedos. Puerto Rico es oficialmente Estado Libre Asociado de Puerto Rico, es un t ...