INGREDIENTES: 8 unidades
Masa:
- 2 huevos
- 300 grs de leche
- 1 pellizco de sal
- 20 grs de vainilla líquida
- 2 cucharaditas de azúcar avainillado
- 50 grs de azúcar
- 220 grs de harina de repostería
- 2 cucharaditas de levadura química en polvo
- 100 grs de mantequilla fundida
PREPARACIÓN:
1. Ponga en el vaso los huevos, la leche, la sal, la vainilla, el azúcar vainillado y el azúcar. Mezcle 10 seg/vel 3.
2. Añada la harina, la levadura y la mantequilla fundida (se funde 1 minuto en el microondas) y mezcle 10 seg/vel 4.
3. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezcle 10 seg/vel 4. Deje reposar en el vaso durante aprox. 30 minutos. Precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo.
4. Prepare la bandeja del horno y ponga encima el molde de silicona, rellene el molde sin llegar hasta arriba, introduzca en el horno y cuando se doré por encima se retira y se saca a enfriar en una rejilla. Vuelva a rellenar el molde y termine de hacer los gofres.
5. Caliente un poco en el microondas el dulce de leche y ponga encima del gofre.
CONSEJOS:
- Se pueden hacer en la sartén o una gofrera, pero en el horno más sanos porque ya no tienes que agregar nada de mantequilla.
"Las oportunidades de ser generosos de espíritu están siempre presentes"
Anónimo
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