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Gofres veganos de avena y plátano

Hola!!!

Llevaba muchos días sin hacer gofres, y eso que se hacen en un momento con la gofrera, que por cierto os recomiendo que compréis, está genial de precio y los niños disfrutan mucho comiendo gofres aptos.

Aquí os dejo el enlace de la mía, la compre hace un año y medio y está más que amortizada!!!


Aquí tenéis mi gofre saludable, más abajo la versión golosa de Hugo

INGREDIENTES:
-1 plátano maduro
-1 taza de harina de avena
-1 taza de copos de avena
-1 taza de bebida vegetal (he usado de almendras)
-1 cucharada de sirope de agave/dátil
-1 cucharada de postre de semillas de chía
-1 cucharada de postre de canela
-Fruta fresca o chocolate para acompañar
Para no medir los ingredientes he usado una taza, depende del tamaño de la taza os saldrá más cantidad de masa y más gofres, yo he usado una taza de unos 125ml y me han salido 4 gofres.

Añadimos todos los ingredientes en el procesador de alimentos/batidora y mezclamos todo, ponemos la gofrera a calentar, engrasada con un poco de aceite de oliva para que no se peguen los gofres, ponemos una cucharada de masa en cada parte y cerramos, los minutos que indique el fabricante.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y decoramos al gusto, los míos con arándanos, copos de coco y sirope de agave, el de Hugo con crema de cacao de untar de Plamil.


¿Con cuál te quedas?

Un beso

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