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Granola casera con nueces y cacao: sin lácteos y sin gluten

Hola!!!!

¿Sabéis que es la granola?


Es una mezcla de copos de avena (en mi receta sin gluten) frutos secos, miel y otros alimentos saludables

¿Queréis preparar vuestra granola casera?

Es muy fácil, la podéis tomar en el desayuno con alguna bebida vegetal, o mezclarla con el yogur o hacer unos vasitos con base de granola, una capa de yogur vegetal y por encima mermelada...riquísimo!!!

INGREDIENTES:
180gr de avena Esgir sin gluten
20gr de cacao en polvo sin azúcar
50gr de nueces peladas
20gr de azúcar moreno
60gr de miel
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite de oliva


PREPARACIÓN

1- Encendemos el horno a 160º con calor arriba y abajo.
2- En un bol mezclamos los copos de avena con el cacao en polvo, las nueces y el azúcar moreno.
3- Agregamos la miel a la mezcla de los copos, el agua y el aceite.
4- Mezclamos todo bien, yo lo hice con las manos
5- Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, esparcimos la mezcla.
6- Horneamos uno 30-35min., abrimos un par de veces y movemos con una cuchara
7- Dejamos enfriar
8- Guardamos en un bote, dura bastante tiempo

Ya tenéis vuestra granola casera lista!!!


Un desayuno super rico y saludable.

Un saludo
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