Noviembre y Luxemburgo. Este es el destino que nos ha llevado Cocinas del Mundo. Cada vez, estoy más encantada de estar con este grupo tan estupendo y viajar a países increíbles, y sin marearme.
Para este reto he hecho las Gromperekichelcher, un nombre súper complicado pero, un rico y crujiente picoteo. Es parecida a nuestra tortilla de patatas con cebolla.
Se pueden encontrar en ferias, mercados, fiestas... Espero que os gusten.
INGREDIENTES
500 gr. de patatas
1 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de perejil picado
2 huevos M
1 cucharada de harina
Nuez moscada
Sal
Aceite para freír
PREPARACIÓN
Pelar y rallar las patatas en crudo.
Añadir los ajos picados, el perejil y la cebolla.
Incorporar los huevos, ligeramente batidos.
Mezclar y salpimentar.
Agregar la harina y remover para que todo quede bien mezclado.
Con una cuchara, coger un poco de mezcla y freír por los dos lados hasta que doren.
Poner en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
Bon appétit!!
Como siempre, pinchando Aquí tendréis otras estupendas recetas típicas de Luxemburgo.
Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: