Recetas que Alimentan Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

GUISO DE POLLO CON FIDEOS



Ingredientes

Un pollo de 1, 5 kg., 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 200 gr. guisantes, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal.

Preparación

En primer lugar lavamos el pollo, lo cortamos en trozos no demasiado grandes y salpimentamos
Ponemos una cazuela baja al fuego con un chorro de aceite de oliva y freímos el pollo hasta que esté dorado. Retiramos del fuego y reservamos en una fuente.

Ahora, en el mismo aceite hacemos un sofrito de verduras, dorando los dientes de ajo cortados en láminas, la cebolla picada fina y el pimiento rojo cortado en dados pequeños.

Rehogamos hasta que la cebolla adquiera un color transparente. Si es necesario añadimos un poco de aceite más para hacer el sofrito.
Seguidamente, añadimos el tomate cortado en dados, la zanahoria cortada en rodajas, el perejil picado, el colorante, el pimentón y el vino blanco. Sofreímos 10 minutos más. 

Damos unas vueltas a las verduras con una cuchara de madera y añadimos, los trozos de pollo, la pasta y los guisantes. 

Vertemos el agua cubriendo bien todos los ingredientes. y Cocemos a fuego lento 10 minutos. Rectificamos de sal y servimos bien caliente.





Fuente: este post proviene de Recetas que Alimentan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fideos con calamares

Ingredientes para 4 personas 300 gr. de fideos gordos 500 gr. de calamares Un tomate maduro Una cebolla Un pimiento verde mediano Una zanahoria 2 dientes de ajo Aceite de oliva Una cucharadita de col ...

Lacón con grelos

Ingredientes para 6 personas Un lacón salado de 2 Kg 6 chorizos 6 patatas grandes 3 manojos de grelos 200 gr de garbanzos Un kg de costilla salada Agua Sal Preparación 1.- Desalamos el lacón y la cos ...

Atascaburras

Ingredientes 500 gr de bacalao salado, 4 patatas medianas, 6 dientes de ajo, 4 huevos cocidos, nueces peladas, aceite de oliva, agua. Preparación Previamente a la elaboración de esta receta deberemos ...

Recomendamos

Relacionado

general recetas olla rÁpida

CERDO ESTOFADO EN OLLA RÁPIDA

Ingredientes Un kg. carne de cerdo, un kg. patatas, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 200 gr. guisantes, 3 dientes de ajo, una hoja de laurel, un manolo de perejil, albahaca, una cucharadita de pimentón dulce, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal. Preparación En primer lugar lavamos y escurrimos la carne de cerdo ...

recetas de primeros recetas olla rÁpida

FIDEOS CON POLLO EN OLLA EXPRESS

Ingredientes 700 gr. pechuga de pollo, 300 gr. fideos, una cebolla, un tomate, un pimiento rojo, 2 zanahorias, 3 dientes de ajo, un manolo de perejil, 2 cucharaditas de colorante, 100 ml. vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra molida, agua, sal. Preparación En primer lugar lavamos y escurrimos las pechugas y la cortamos en trozos no demasiado grandes, salpimentamos, ponemos la olla a presión ...

primeros platos guisantes con pollo guisantes faciles ...

Guisantes con pollo

Guisantes con Pollo Los Guisantes con Pollo es una receta fácil y muy completa para tus almuerzos. Apunta que verás como no tiene ninguna complicación. Ingredientes: Guisantes Pollo Cebolla Ajo Vino Huevo Pimienta Patata Caldo de pollo o pastel de caldo de ave Azafrán o colorante alimentario Aceite de oliva ¿Cómo se hacen los Guisantes con Pollo? 1. Ponemos en una olla dos cucharadas soperas d ...

recetas de segundos patatas guiso de patatas con pollo

Guiso de patatas con pollo

La Cocina De Juani Guiso de patatas con pollo Ingredientes: 1 pollo troceado 1 kg. de patatas 2 zanahorias 1 pimiento verde medio pimiento rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 100 gr. de guisantes 250 gr. de judías verdes guindilla perejil sal pimienta negra 1 pastilla de caldo concentrado 1 copa de coñac aceite de oliva Preparación: Ponemos aceite en una cazuela y vamos dorando el pollo. Mientras, pic ...

general arroces y pastas carnes

FIDEUÁ CON POLLO

Ingredientes para 4 personas: 250 gr. de fideuá. 500 gr. de pollo en trozos. 200 gr. de judías verdes cocidas. 150 gr. de guisantes. 200 gr. de tomate triturado. 1 cebolla pequeña. 3 dientes de ajo. 1 cucharadita de pimentón dulce. Perejil. Tomillo picado. Hebras de azafrán. Caldo de pollo. Colorante alimentario (opcional). Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra. Sal. Elaboración: Salpiment ...

recetas arroz fácil ...

Arroz con pollo (4)

Ingredientes para None comensales Pollo 1/2 unidades arroz 1 taza pimiento rojo 1/2 unidades pimiento verde 1/2 unidades cebolla 1 unidad zanahorias 2 unidades guisantes 100 gr. vino blanco 1 vaso caldo de ave 1 pastilla colorante sal al gusto Primero adobamos en pollo con unos ajos y un poco de sal. Lo doramos un poco en la cazuela donde vayamos a hacer el arroz. Cuando tenga buen color, le a ...

recetas verduras y legumbres lentejas ...

Lentejas con pollo (2)

Ingredientes para None comensalesPechuga de pollo 1/2 unidades tomate 1/2 unidades cebolla 1/2 unidades ajo 6 dientes pimiento rojo 1/2 unidades pimienta 3 granos clavo de olor 1 unidad colorante pimentón dulce 1 cucharadita zanahorias 2 unidades vino blanco 1 vaso caldo de pollo 1 pastilla aceite de oliva extra patatas 1 unidad [imagen=1827969] En una cacerola ponemos agua a hervir con el vas ...

ARROCES

ARROZ CON POLLO AL HORNO

Ingredientes 400 gr arroz, 500 gr pollo, un litro caldo de pollo, un tomate, una cebolla, 3 dientes de ajo, una cucharada pimentón dulce, hebras de azafrán, aceite de oliva, pimienta negra molida y sal. Preparación Lavamos el pollo y lo escurrimos bien, secándolo con un paño de cocina si es necesario, seguidamente lo cortamos en trozos no demasiado grandes. Podemos utilizar culaquier parte del p ...

carne light microondas ...

Pinchitos de pollo

INGREDIENTES: - 2 pechugas de pollo - aceite de oliva - sal - pimienta negra molida - 1 diente de ajo machacado - comino - orégano - colorante alimenticio amarillo (azafrán) - vino blanco - pimentón dulce ELABORACIÓN: Cortamos el pollo en daditos y les quitamos la grasa que tenga. Preparamos el adobo: Mezclamos todos los ingredientes en un bol y añadimos el pollo. Dejamos en remojo un mínimo de 2 ...

recetas verduras y legumbres casero ...

Guisantes con pollo

Ingredientes para None comensales 1 Kg de guisantes frescos (o congelados),7 muslos de pollo,100 gr de jamón serrano cortado en taquitos,Harina,1 cebolla,2 dientes de ajo,Aceite de oliva,1 cucharadita de pimentón dulce,Pimienta negra molida,Perejil,Sal Lo primero que haremos es salpimentar los muslitos de pollo y rebozarlos en harina. Después los freímos y los sacaremos en cuanto estén doraditos ...