comunidades

Sopa de Fideos con Albóndigas de carne

¡¡Anda y que no sientan bien este tipo de recetas!! Calentitos y llenos de sabor.

No me digáis que no es perfecta para la hora del almuerzo!!

Un buen platito de esta sopa de fideos, sencilla y llena de sabor, nos soluciona el día. Además, con estas albóndigas hechas de forma pequeñas nos completa el menú. Siendo también ideal para los más pequeños de la casa.


Sopa de fideos con albóndigas

Ingredientes

(para 6 personas)

1 cebolla,

2 zanahorias,

3 patatas grandes,

400 gramos de carne picada mixta,

120 gramos de fideos,

150 gramos de guisantes,

1-2 pastillas de Avecrem,

Perejil.

Preparación:

Pelar y picar la cebolla finamente.

Pelar y rallar gruesa las zanahorias.

Pelar y picar las patatas en dados pequeños.

Salpimentar la carne picada y formar unas 30 bolitas pequeñas.

Ponerlas dentro de una olla con 2 litros de agua.

Poner la olla a cocer lentamente y añadir las pastillas de Avecrem desmenuzadas. Cuando empiece a salir una espuma por encima, la quitamos con la ayuda de una espumadera.

A los 5 minutos echar las patatas y sal y dejar cociendo unos 10 minutos.

Poner un poco de aceite en una sartén y pochar la cebolla.

Añadir la zanahoria y dorar durante 3 minutos.

Salpimentar y echarlo a la olla de la sopa.

Añadir ahora los guisantes y dejar cocer cinco minutos más.

Por último, echar los fideos y dejarlos el tiempo recomendado por el fabricante. Picar el perejil.

Servir la sopa en platos hondos espolvoreado con el perejil.



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aquí estoy otra vez con otra tortilla para #LaColección y para incluirla en El Club de la Tortilla Perfecta. Pienso que las tortillas son ideales para las cenas veraniegas y os confieso que han sido ...

Me imagino que os habréis dado cuenta que me encantan las tartas de queso, porque ya son un total de 7 tartas publicadas, y lo bueno... es que todas son diferentes pero... sin perder la esencia de qu ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros primer plato sopas y verduras ...

Sopa de arroz y fideos con albóndigas Puede que haga mucho calor actualmente pero hay personas que tienen por costumbre comer sopa todos los días. Con la receta que nos han preparado en el blog “Anna recetas fáciles“, disfrutaréis de un gran plato de sopa. Seguidla en Facebook para ver sus demás recetas al minuto. Sopa de arroz y fideos con albóndigas, la receta: La receta de que te tr ...

recetas de primeros sopas

Un plato habitual en nuestras casas suele ser una sabrosa sopa. Con las temperaturas de las que solemos disfrutar en las Islas, resulta poco apetecible un plato de sopa. Este año hemos corrido con suerte y la lluvia, así como el frío nos ha acompañado, así que aproveché para prepararla. Esta sopa está elaborada con fideos gruesos, verduras y carne de vacuno. Se trata de una receta sencilla a la pa ...

recetas de primeros

SOPA DE FIDEOS INGREDIENTES : - 1 litro de agua - Hueso de jamón - Fideos - 1 pastilla de caldo de carne - Perejil - Sal - Pimienta * ( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Ponemos a calentar el agua en una olla , y cuando empiece a hervir añadimos el hueso de jamón y la pastilla de caldo . 2º - Vamos removiendo el contenido y echamos los fideos para que se vayan cociendo y adaptándose al sabor ...

general

Como todos sabemos estar a dieta es difícil entre otras cosas por lo aburrido que es comer casi siempre lo mismo. Si no tuviera este blog me limitaría al pescadito a la plancha día si y día no, que también lo hago, pero como sé que somos muchos los "sufridores", me he propuesto sacar algunas recetas para engañar a la vista y al gusto y no te parezca que estás a dieta. Y sobre todo, si ...

Pasta

Hoy os traigo un guiso de toda la vida, fácil de hacer y muy rico. Podéis usar no sólo fideos sino cualquier otro tipo de pasta: espaguetis, tallarines , nidos ..... Yo esta vez he usado espaguetis pero suelo utilizar también fideos gruesos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 700 gramos de carne de ternera para guisar. 300 gramos de espaguetis. 1 ajo. 1 cebolla. 1 pimiento. 1 zanahoria. Cúrcuma o azaf ...

recetas de primeros cremas - sopas - caldos

Buenas!! Hoy os traigo una receta de sopa, rápida de hacer y con un resultado con mucho sabor. Con ella participo en el RETO COCINAS DEL MUNDO organizado por "La Cajita de Nieveselena". Gracias a Bea por avisarme de este estupendo Reto,porque no lo conocía y gracias a ti participo hoy en él. Eres un encanto!!! El reto lo lleva un grupo de amigas, amantes de la cocina que decidieron empez ...

recetas de primeros cocina de cuchara cocina regional ...

En los cambios de estación es muy fácil pillar un resfriado sin darse cuenta. A mi me ha pasado. La transición hacia el otoño hace que nos abriguemos por la mañana, pero al mediodía nos asemos de calor. Esos cambios brusco de temperatura son fatales... Por eso ayer decidí preparar una sopita de campeonato que entonara el cuerpo y reconciliara con la estación. La sopa de picadillo es un plato muy ...

recetas de primeros sopa de fideos recetas de sopas ...
sopa de fideos con pelota(receta tradicional)

Imprimir En todas partes de España se toma el cocido..pueden variar los ingredientes de unas provincias a otras ..pero es la misma receta mas o menos.....;.una variedad de carnes y verduras cocidas a fuego lento ....el caldo lo tomamos en sopa..... las carnes ..las verduras y las legumbres se toma aparte..... Antaño se comia solo los dias de fiesta.....y se hacia con una pelotas de carne que se ...

3 ingredientes Recetas

Les gusta la sopa? A mi y a mis hijos nos encanta tomar sopa en invierno! A los que no tienen hijos les cuento que muchas veces los chicos no quieren tomar sopa, creo que les parece un poco aburrido. Pero esta sopa es lo más ! Hoy les cuento mi forma de preparar ésta sopa tradicional y calentita para éstos días fríos: esta receta de sopa de fideos le gusta a todo el mundo! Es que preguntas cómo ha ...

general fideos pollo ...

¡Qué os voy a contar yo! No os voy a sorprender con la receta de una simple sopa de pollo con fideos y verduras. Tampoco se me ocurre intentar convenceros de sus bondades nutricionales y beneficiosas para la salud. De lo único que quiero convenceros es de que... ¡no compréis más sopas de sobre!. El pollo y las verduras, todo preparado para la cocción. Olla con agua hasta cubrir el pollo, sal y ...