Gyoza

Yasai gyoza - Empanadillas japonesas vegetarianas - Ingredientes: Masa para gyoza (unas 20 envolturas) harina de trigo y agua 3 cucharadas de aceite de sésamo o aceite vegetal para freír Para el relleno: 300g de col china 30g de ajo tierno 1 trozo de jengibre de 2-3 cm 1 diente de ajo 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharaditas de aceite de sésamo pimiento al gusto una pizca de sal 1/2 cucharad ...

Con esta receta participo en el Reto de Desafío en la Cocina del mes de Junio. A mí me correspondió el color rojo. Me ha sido imposible encontrar las obleas típicas para los gyoza, y ya desesperada opté por comprar las obleas que utilizamos de toda la vida. Ingredientes: Obleas de empanadillas un cuenco de col 1/2 manojo de cebollino 300 gr de carne de cerdo picada 2 dientes de ajo jengibre (la m ...

Ayer hice una remesa de nada más y nada menos que 40 empanadillas japonesas o gyoza, ???? o ????, como se llaman. Es muy entretenido hacerlas para el que de verdad disfruta de cocinar y trabajar con las manos. Estas empanadillas recuerdan a los ravioli italianos y al wanton, pero son más gruesas y alargadas. En China y en Corea también son muy populares y se llaman Jiaozi, ?? y mandu ?? respectiva ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Las empanadillas gyoza son las empanadillas chinas que suelen poner en los restaurantes chino y japoneses, son muy fáciles de hacer y las puedes rellenar con lo que que quieras. INGREDIENTES: PARA LA MASA: MEDIA TAZA DE HARINA DE TRIGO NORMAL 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA UNA PIZCA DE SAL UNAS GOTAS DE ACEITE DE SÉSAMO (OPCIONAL) MEDIA TAZA DE AGUA CALIENTE ( MUY IMPORTANTE ...

Explorar las cocinas de otras culturas es siempre una experiencia gratificante, y en este sentido la asiática en general, y la japonesa en particular son éxito seguro. Descubrir que en sus fogones se esconde algo más que sushi y fideos es una aventura apasionante, y la Gyoza que nos propone Los inventos de Carmela es un buen principio. Partimos con la ventaja de haberlas preparado en alguna ocasió ...

Japón es un destino encantador que sigue atrayendo a viajeros de todas partes del mundo. Año a año, son millones las personas que deciden conocer Japón, ya sea a través de un viaje con amigos o familia, o a partir de la realización de platillos de la gastronomía japonesa, en la propia casa. Hoy comenzamos con algunos platos simples, pero muy sabroso que forman parte de las recetas japonesas tradic ...

Mis queridos amig@s hoy tenemos un desafío especial, siiii un desafío de fin de curso. ¿ Por que es especial?, pues bien este mes las desafiadoras, han decidido tener Invitadas Especiales, se les ocurrió hacer un pequeño homenaje, a las cinco compañeras, más veteranas en el grupo y convertirlas por un mes, en Boss. Por lo que cuentan, todas se volvieron locas, loquitas y empezaron a maquinar su ...

¡Ay! ¡qué ganas tenía! Hoy estrenamos CocinandoconCatMan Show Cooking y nos lanzamos a descubrir un mundo nuevo, el de youtube y las vídeo recetas, algo que llevaba queriendo hacer mucho tiempo atrás y donde habíamos hecho algún pinito ocasional pero así, poniéndose detrás de las cámaras, es la primera vez. Estoy hasta nervioso y todo y es que me da una vergüenza que te mueres . Casi, casi es un e ...

Gyoza de secreto ibérico , una receta mezcla ibero-japo.  Podéis encontrar más recetas de gyozas que he subido a la web. Si bien el origen de esta receta es chino, los japoneses han adaptado la receta a sus sabores, y son un vicio. Yo les cambiado el ingrediente principal por secreto ibérico de cerdo, uno de los cortes más jugosos del cerdo por su gran infiltración de grasa. Una receta con poca el ...

GYOZA DE POLLO Y VERDURAS Las gyozas son uno de los platos más conocidos de la cocina japonesa. Curiosamente el origen de este plato no es japonés. Esta receta es la adaptación de las empanadillas chinas que en Japón las han versionado a su gusto. Es un plato sencillo que se hace en un momento y que puedes también congelar ya preparada para cuando quieras prepararla en un momento. Los ingredientes ...