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Hamburguesas de salmón


Hamburguesas de salmón
Ingredientes
Medio kilo de salmón
4 rebanadas de pan de molde
Un huevo
200 gr de nata (crema de leche)
1 huevo aceite sal
Y un puñado de pistachos
Elaboración
Ponemos las rebanadas de pan en un cuenco, echamos la nata (crema de leche) y los demás ingredientes, lo juntamos todo, y lo amasamos bien si queda muy blando echamos un poco mas de pan. Cortamos el salmón, en trocitos pequeños, y añadimos a la masa
Formamos, las hamburguesas, y freímos con un chorrito de aceite, teniendo en cuenta que el salmón tiene bastante grasa no hace falta echar mucho aceite.
Lo podemos servir con unas verduras o con una ensalada, o con unas patatas cocidas, y con lo que se nos pueda ocurrir, Este palto nos puede servir como plato único.

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Etiquetas: pescados

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