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Hamburguesas rebozadas




La receta de hoy es un capricho de mis hijos.

Normalmente hago yo las hamburguesas en casa. Compro la carne picada y la aliño para que estén al gusto de ellos.

Pero en esta ocasión, se les ocurrió que en lugar de hacerlas a la plancha las rebozara y friera.

Esto es una bomba total de calorías, pero ellos son jóvenes y seguro que las queman con facilidad jejeje

INGREDIENTES:

1/2 kg de carne picada mixta (mitad cerdo, mitad ternera)

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de curry

1 cucharadita de perejil seco

1/2 cucharadita de pimienta molida

1 huevo pequeño

Para rebozar:

huevo batido y pan rallado

PREPARACIÓN:

Vamos a aliñar la carne picada agregando los ingredientes y mezclando muy bien para que se impregne toda la carne.


Añadimos el huevo batido y mezclamos de nuevo.


Formamos las hamburguesas con las manos húmedas. Las pasamos por huevo batido


Y a continuación por pan rallado.


Ya están rebozadas


Las freímos en abundante aceite caliente. Yo lo hice en la freidora.


Y con unas patatitas y una ensalada ya tenemos un menú riquísimo.






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Etiquetas: Segundos

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