comunidades

Hamburguesas de pollo y aguacate con mango


Con loncha de queso en vez de queso untado
¡Quién me iba a decir a mí que yo subiría a mi blog recetas de hamburguesas!
¡vamos! Me lo dicen y no me lo creo. Pues sí. Aquí estoy. Aficionándome a las hamburguesas, caseras, eso sí. Y es que hay infinidad de variantes, con infinidad de acompañantes que hacen un plato único y especial.

Ahora.
Yo creo, que lo que más me gusta de las hamburguesas, no es la carne en sí... que sí, que también, que las hago de muchas clases.
Lo que más me gusta son los acompañamientos.
Hoy que si queso, hoy con mahonesa y una verdura, hoy con frutas o frutos secos.
¡Me encanta! jejeej
MIrando allá y acá, vas cogiendo ideas. Y te quedas con lo que te gusta, o con lo que tienes en casa.
En esta ocasión le ponemos un poco de queso de untar, unas láminas de mango pasadas por la plancha, y unos piñones también tostaditos.
Una salsita que ví en un libro que lleva una cucharadita de miel suave, con zumo de naranja.
Y montamos la hamburguesa:
¡Y a disfrutar!
Ingredientes

500 gramos de carne picada de


pollo

una cebolla pequeña picada

Un huevo

3 cucharadas de pan rallado

Una poquita de pimienta

sal

un aguacate maduro

Un mango maduro

una cucharada de miel

piñones

4 cucharadas de queso fresco

rúcula o lechuga rizada

perejilPreparación:

Mezcla todos los ingredientes de la masa de la


hamburguesa (la carne picada y la cebolla, el huevo, el pan rallado, y el aguacate troceado muy menudito.

Salpimenta y añade el perejil picado.

Con las manos humedecidas forma bolas y haz las hamburguesas, a tu gusto.

Pela el mango y lo cortas en láminas. Lo pasas un poquito por la plancha y un poqito de miel, poco o nada. No lo necesita.

Los panecillos los untas con el queso fresco, tambien luegopuedes poner una loncha de queso; la hamburgesa, la lechuga o rúcula y el mango. La salsita de naranja y miel, cubriendo.

Y también le pones los piñones que habrás tostado anteriormente.

Y finalmente lo tapas con el medio panecillo.

y hojas de rúcula.

El mango en tiras


Sin piñones y el mango caramelizado

Fuente: este post proviene de Mari Angeles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para cuatro personas: Medio kilo de pechuga de pavo Una cebolla 2 naranjas Medio vaso de vino blanco o el zumo de un limón 4.cucharadas de nata líquida Harina Jengibre fresco para ralla ...

Ingredientes: 1/2 kg. de carne picada de cerdo y de ternera 2 ajos, y un ramito de perejil 2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado. unas hebras de azafrán Para la salsa: 1 ...

Etiquetas: CARNE

Recomendamos

Relacionado

Carnes Recetas otras técnicas

Por supuesto que puedes comer hamburguesas, siempre y cuando tú salud sea buena (tu colesterol y ácido úrico han de estar en niveles correctos) Si es así disfruta con la mejor de todas, la preparada con ingredientes de calidad, sin conservantes ni otros productos químicos añadidos. Si, se puede hacer una hamburguesa de vacuno jugosa y muy, muy rica Recuerda que la ración de carne roja a la semana ...

segundos platos carnes pavo ...

Receta de hamburguesas caseras de pavo rellena con queso parmesano En este post os traigo una receta de hamburguesas caseras de pavo, mmm… ¡quedan muy ricas! Se ha de ir un poco con cuidado cuando preparamos carne para hamburguesas o albóndigas con pavo ya que tiende a ser una carne reseca y, sino cuidamos los tiempos, puede quedarnos una carne tiesa y seca, que no agradará a nadie. Por eso ...

fácil HUERTO ligeras ...

Hamburguesas de calabacín Empieza la época de producción estival en la huerta, y con ello los primeros calabacines, pimientos, berenjenas, lechugas y tomates. Los calabacines son sin duda la planta estrella de la huerta, crecen a toda velocidad y en cantidad prodigiosa, por ello en estas fechas comienzan las mil y una ideas para cocinar calabacines. Vamos con una receta divertida y sabrosa: hambur ...

Recetas de comida

Cuando hablamos de hamburguesas muchos pensamos en comida basura, pero hoy en día es muy fácil y a mano de cualquiera a preparar unas deliciosas hamburguesas en su propia casa. Lo importante es elegir bien la carne, de su carniceria de confianza y al gusto de cada uno. Podéis usar una carne picada mixta o solo de ternera, cerdo o pollo. Os saldrán igual de ricas. Así que vamos a ver como se hacen ...

general cenas huevos y tortillas ...

Cuando un plato se elabora con ingredientes de primera calidad y controlamos lo que le ponemos, deja de ser fast food para convertirse en comfort food. Para que la hamburguesa no sea tan calórica está preparada con carne de pollo y el aguacate, el tomate seco en aceite y la rúcola le aportan el puntito gourmet que la diferencia de las burguer normales. Para 4 personas: 4 hamburguesas de pollo (o ...

Sin categoría bocadllos económico ...

Para 6 unidades Las hamburguesas suelen gustar a todo el mundo y si, además, son tan completas como éstas, el éxito está más que asegurado. Estas hamburguesas de pollo con espinacas están hechas con un poco de queso y pan rallado, pero si quieres que te queden bien ligeras, puedes no añadir el queso y hacerlas a la plancha. Tú decides, pero anímate a cocinarlas y verás qué resultado tan exquisito ...

recetas de segundos

A pesar de no ser aficionado a las hamburguesas, ni a su pan, en esta ocasión os traigo unas falsas hamburguesas, con las cuales sorprenderéis hasta a los aficionados a ellas. Ingredientes (4 hamburguesas): 4 bollitos de hamburguesa 1 pechuga pollo deshuesada 4 lonchas de bacon Salsa Romesco Mayonesa de ajo Finas hierbas (bote de especias con especias varias) Aceite Sal Preparación: Aunque la prep ...

Hamburguesas Reto Tus recetas

Con esta receta participo en el reto Tus Recetas del mes de marzo de 2018. Para este reto yo he elegido las hamburguesas de blanco administradora del blog Las Recetas de blinky. Me he permitido tunear la receta un poco sin desviarme apenas de la original. Ingredientes: 100 gr de espinacas 400 gr de muslos de pollo deshuesados y picados una rebanada de pan gruesa un huevo pimienta, sal una cucharad ...

hamburguesas carnes recetas con carne ...

Hoy vengo un día más con 5 recetas muy útiles. La hamburguesa es un plato muy resuelto, pero no hay que estancarse en una sola forma de prepararlas. Aquí te traigo inspiración con estas 5 propuestas de hamburguesas diferentes! Para acceder al detalle de cada receta pincha sobre las palabras resaltadas en azul. Javier Romero de Cocina Familiar nos trae una Hamburguezza, ¿? pues te preguntarás que n ...

general carne olla gm verduras olla gm

Ingredientes: Para las hamburguesas de calabaza: 500 grs. Calabaza cruda. 2 dientes de ajo. 300 grs. Harina integral. 2 huevos. Sal rosa del Himalaya. Pincha aquí para ver las propiedades de la sal rosa del Himalaya. Pimienta. 100 grs. Queso rallado. Aceite de oliva. Con estas cantidades me han salido 10 hamburguesas pequeñas y una grande de la medida de la cubeta de la olla. Para el resto: 4 lonc ...