No estamos hablando de una sopa que cure. Que no se utilice como una medicina, sino como un complemento al posible tratamiento si lo necesitara.Ante una enfermedad hay que acudir a profesionales.
Pero sí es cierto que en estos estados físicos, una sopa caliente sienta muy bien . Tiene proteínas y vitaminas.
Os dejo la receta muy facil:
Ingredientes:
1/2 pollo
2 zanahorias
Medio puerro si es grande o uno más pequeño
1 rama de apio
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
Un trozo de cebolla
1/2 cucharadita de tomillo
Sal.. Preparación:
Pon el pollo en una olla honda y cubre con agua. Deja cocer unos 20 minutos.
Incorpora todas las verduras troceadas y sigue cociendo otra media hora o algo más. Retira la grasa con una espumadera si la hubiera.
Cuela el caldo y saca la carne y verduras.
Añade los fideos o granos de arroz. Deja cocer otros 7 minutos o el tiempo que requiera la pasta o el arroz.
Sirve caliente con verduras y pollo troceado.
Beneficios de esta sopa.
El caldo de la sopa ayuda a mantener una adecuada hidratacion
Alivia los síntomas de congestión nasal por los vapores de la sopa.
Tiene propiedades antiinflamatorias por algunos de los ingredientes : pollo, sopa, apio, ajo
Fortalece el sistema inmunológico, porque aporta nutrientes, vitaminas y minerales.
Facilita la eliminación de la mucosidad.
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