Hola martesanos!! El día de hoy me apetece hacer una receta deliciosa y fácil, ¿Qué les parece si nos ponemos el delantal y hacemos unas ricas donas? Pero eso si, con un toque diferente, que sean de chocolate!!! :D
INGREDIENTES
210 gramos de harina (1½ tazas)
45 gramos de cacao en polvo
½ cucharadita de polvo para hornear
½ cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
2 tazas de aceite
75 gramos de azúcar
45 gramos de mantequilla
150 gramos de chocolate para derretir
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita de canela (OPCIONAL)
Esta receta es muy sencilla!! Empezamos colocando en un recipiente los ingredientes, secos, la taza y media de harina , el cacao, polvo para hornear, bicarbonato, la pizca de sal y si lo desean un poco de canela en polvo.
Lo apartamos y en una olla aparte disolvemos a fuego bajo el chocolate con la mantequilla y el azúcar. Cuando este todo disuelto, agregamos la esencia de vainilla y cuando enfrie un poco la mezcla le incorporamos el huevo.
El siguiente paso será agregar los ingredientes secos a la mezcla de chocolate, pasándolos previamente por un colador para que no se generen grumos.
Mezclamos con una espátula o pala de madera y terminamos de integrar con las manos hasta obtener una pasta firme.
Espolvoreamos un poco de harina en la mesa y extendemos la masa, y cortamos círculos para formar las donas, y luego uno mas pequeño en el centro, pueden hacerlo con una tapita de botella.
Ahora solo queda cocinarlas, pueden hacerlas fritas o al horno.
Si prefieren que sean fritas solo calentamos el aceite sin dejar que hierva y freimos las donas aproximadamente dos minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidas sin llegar a quemarse.
En el caso de que prefieran hacerlas al horno las colocan en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal/papel manteca a 180 ºC durante 10-15 minutos más o menos.
Por ultimo las bañamos en chocolate derretido para que sean aun mas deliciosas y si lo desean pueden agregarle alguna decoración encima, como granas, nueces picadas, chips de chocolate o lo que deseen. Y listo, a disfrutar! :D
Fuente: este post proviene de Yani Brilz Blog, donde puedes consultar el contenido original.
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