HELADO DE CIRUELA



INGREDIENTES)(
400 ml. de nata (crema de leche) , 2 huevos , 2 yemas , 175 gr de azúcar invertido , 175 gr. de azúcar 1 vaina de vainilla , 500 gr. de ciruelas amarillas
ELABORACIÓN)(
En un bol ponemos los huevos las yemas la vaina la abrimos por la mitad y le sacamos las semillas y el azúcar ,  y con una varilla batimos un poco, aparte pelamos las ciruelas y sin el hueso las trituramos bien ,lo mezclamos con los huevos ,  en una cacerola ponemos al fuego esta mezcla y sin dejar de mover ,  antes que hierba apartar , sino a espesado mucho no importa colamos por el chino dejamos enfriar un poco y meter una hora en la nevera hasta que este bien frío ,mientras montamos la nata (crema de leche) y cuando veamos que va tomando cuerpo añadir el azúcar invertido seguir montando , luego sacamos  de la nevera y le mezclamos la nata montada (crema de leche) con movimientos envolventes  , volvemos a meter en la nevera otra hora  , y luego lo ponemos en un táper y al congelador echo a mi manera y esta buenisimo 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

helado recetas postres

(*)(*) HELADO DE CREMA DE LIMÓN (*)(*) INGREDIENTES(*)(*) 400 ml. de nata para montar , 2 huevos ,150 gr. de azúcar ,150 gr. de zumo de limón ,100 gr. de azúcar invertido PREPARACIÓN(*)(*) En un cazo ponemos los dos huevos el zumo de limón y el azúcar lo batimos ligeramente con una varilla y lo ponemos al fuego medio moviendo sin parar , no es necesario que hierva lo podemos aparta y volver a p ...

recetas postres tartas ...

Ingredientes para 6 comensalesHarina 100 gr. huevos 7 unidades azúcar 175 gr. mantequilla 175 gr. chocolate amargo 175 gr. almendra 50 gr. mermelada de albaricoque 100 gr. chocolate fondant 150 gr. nata líquida 4 cucharadas Batir enérgicamente la mantequilla hasta conseguir que nos quede espumosa y añadir el azúcar y las yemas de huevo una a una sin dejar de remover. Fundir al baño maría el cho ...

helados recetas postres

}}} HELADO DE PIÑONES {{{ INGREDIENTES}}}{{{ 4 yemas , 150 gr. de azúcar , 600 ml. de leche , 250 gr. de nata de montar , 1 cucharadita de vainilla , 1 cucharada de azúcar invertido , 3 cucharadas de azúcar glasé , 100 gr. de piñones ELABORACIÓN}}}{{{ Tostamos los piñones , bien en el horno , o en una sartén , la mitad los trituramos , yo en la thermomix , los otros enteros , reservar En el vaso ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para None comensales 250 gr de harina,4 huevos,un sobre de levadura,250 gr de ciruelas,100 gr de pepitas de chocolate,1 yogur de limón,azúcar (lo que entra en el recipiente del yogur),aceite (la mitad de lo que entra en el recipiente del yogur) Ponemos todos los ingredientes y lo batimos, menos las pepitas de chocolate y las ciruelas, cogemos un molde con mantequilla y añadimos las ...

recetas postres helado ...

Ingredientes para None comensalesLeche 250 cc. azúcar 150 gr. vainilla 1 vaina canela 1/4 de vaina cáscara de naranja nata 400 gr. yemas de huevo 5 unidades claras de huevo 4 unidades Calentar la leche al baño maria, la vainilla, la canela, la cáscara de naranja, y las yemas (bien batidas con parte del azúcar) removiendo constantemente. Verter la mezcla en un recipiente frió colándolo, mezcl ...

Algo dulce

Para un Brownie de 28 cm Ingredientes:- 175 gr de mantequilla - 120 gr de chocolate para postres, en trozos - 175 g de azúcar moreno - 3 huevos - 1 vaina de vainilla o extracto - 90 gr de harina de Santa Rita Harina para Bizcochos yMagdalenas …. - 1 pizca de sal - 75 gr de nueces peladas, picadas de Cifuentes (Guadalajara). Elaboración: Precalienta el horno a 175ºC, calor arriba y abajo. Derr ...

recetas postres bizcochos ...

Ingredientes para None comensalesCiruelas 3/4 kg. azúcar 6 cucharadas harina 200 gr. leche 1 vaso huevos 3 unidades mantequilla sal [imagen=1824766] Se pone la leche, la harina, los huevos, la sal y el azúcar en un recipiente, y se bate todo bien. Se deja enfriar en la nevera durante 2 horas. Se pelan las ciruelas y se quita el hueso. Se unta una fuente de horno con mantequilla, se ponen la ...

Heladera postres de verano vainilla

Un helado sano de vainilla facil de hacer. Esta vez lo e echo con heladera, pero pronto os pondré uno sin huevo, para la gente alérgica. Provadlo, esta muy rico, sino me creéis acabar de leer hasta el final ya veréis... Ingredientes : * 4 yemas de huevo * 320 grs de leche entera * 130 grs de azúcar blanco * 1 bote pequeño de nata para montar 35% MG * 1 cucharada de esencia de vainilla o una v ...

general brazo de gitano con compota de ciruelas gluten free celiacos ...

Las ciruelas son una de las frutas con mayor aporte de fibra que podamos tomar, todavía estamos en época de ciruelas y hay que aprovechar todo lo que da la tierra da, al menos yo procuro hacerlo, más cuando estamos en una zona, donde como dicen en casa "nace todo" y es que el Valle del Guadalhorce es espectacular para la siembra. Estas son unas deliciosas ciruelas de Coín. Ayer hice ...

recetas postres helado helados ...

Ingredientes para 4 comensales1 vaina de vainilla,250 ml de nata para montar,250 ml de leche entera,80 gr de azúcar,3 yemas de huevo Meta un recipiente con agua en el congelador y déjela hasta que este casi congelada. Abra la vaina de vainilla y extraiga la pulpa. Eche en un cazo la leche entera, 40 gramos de azúcar, la pulpa de vainilla y también la vaina, póngalo a calentar a fuego medio hasta ...