Hay algunos frutos típicos de esta época de los que podemos disfrutar por pocos días, y uno de ellos es el membrillo. Y claro cuando se habla de esa fruta, lo primero que nos viene a la mente es el dulce de membrillo...mmm ¡se me hace agua la boca de solo nombrarlo!
Al contrario de lo que se pueda pensar, no se trata de receta difícil, lo que sí necesita es bastante paciencia, y ganas de revolver...
El dulce de membrillo se usa en muchos platos, dependiendo del país. En Argentina lo comemos con queso, o preparamos diferentes recetas de postres, como la pasta frola (la crostata italiana, si queréis ver mi receta pinchad aquí) y pastelitos fritos. Seguramente existirán muchas recetas de dulce de membrillo diferentes, yo he probado esta, y el resultado me gustó mucho.
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