Huevo con patatas y gambas al ajillo

Simple pero efectivo Todo está inventado y estas patatas fritas con gambas al ajillo no son cosa mía. Las probé por primera vez en un chiringuito de El Palo, el "Victoria". Allí creo recordar que le ponen pimentón picante en vez de guindilla (lo que en Málaga llamamos "gambas al pil-pil"), pero viene a ser prácticamente lo mismo. Si preguntamos a cualquier español cual es su p ...

Ingredientes: Esturión fresco (1) Ajo (6) Aceite de oliva (5 cs) Sal Perejil fresco Picante -yo uso pasta de rocoto pero puedes usar otro- (al gusto) Patatas fritas Pimientos de Padrón Preparación: Pela las patatas y córtalas. Da un corte a los pimientos. Pela los ajos y córtalos en láminas. Pon las patatas a freír en abundante aceite de oliva junto con los pimientos de Padrón. El pescadero te hab ...

Ingredientes: Salchichas (12) Patatas (2) Ajos (6) Laurel (1) Guindilla -chile, ají picante- (1) Harina de trigo (1 cucharadita) Brandy (1 chupito) Caldo de pollo -de carne, de verdura, agua + pastilla de caldo concentrado- (1 taza) Salsa de tomate frito VER RECETA Orégano seco (al gusto) Perejil fresco (al gusto) Aceite de oliva (1 cucharadas sopera) Sal (al gusto) Preparación: Pela las patatas, ...

Son una de las especialidades de mi madre, siempre las ha hecho en casa y en las cocinas en donde ha trabajado y siempre han triunfado. Son un clásico en los bares de tapas y no me extraña, porque entran solas! Lo ideal es que tengan un puntito de picante, pero si no os gustan picantes, tan sólo tenéis que obviar las guindillas. Ingredientes (4 personas): - 500 gramos de patatas - Aceite para freí ...

Ingredientes: Cocochas de merluza Patatas Ajo Guindilla -ají o chile picante- Perejil fresco Sal Aceite de oliva de 0,4º Preparación: En primer lugar prepara en un mortero o en una máquina trituradora una mezcla de ajo -sin germen- perejil y aceite de oliva. Pela la patata, enjuágala, sécala, repásala y córtala en rodajas o medias lunas. Pongo las patatas a freír en abundante aceite a fuego alto ...

Los platos combinados son muy socorridos, sobre todo cuando sólo hay un plato único para comer. Ingredientes: filetes de pavo al ajillo Espinacas de bote ( si son congeladas o frescas tendrás que cocerlas primero) Cebolla Huevo sal pimentón picante (opcional) aceite de oliva virgen extra Preparación: En una sartén antiadherente saltear la cebolla cortada en cubitos en aceite de oliva ligeramente ...

Hoy voy hacer un menú de la semana 3 día 7, fácil, rico y muy rápida de preparar. Es una comida que me gusta comerla los domingos. Los ingredientes que utilizo son: 1/2 conejo (para ti 150 gr sin hueso) Aceite, sal y pimienta Tomillo Media cabeza ajos Patatas de freír (para ti 150 gr) Lechuga Un tomate pequeño Empezamos con la preparación, a mí me gusta despiezar el conejo por el tamaño que dejo e ...