Y DIGO YO... no podrian llamarse huevos flamencos??
Como no lo sé, mejor conservamos su nombre original.
La receta facilisima y si la hacemos en la olla GM mucho más.
Gracias a apredizdecocina que me compro una cocimix deluxe y el otro dia puso esta receta en el foro y me dio una solengua que para que...
Ingredientes
huevos
tomate triturado natural
guisantes
jamon en tacos o tiras
chorizo en rodajas
aceite
vino blanco ,opcional
ajo
sal
Elaboracion
Seleccionar menu plancha, echar un chorrete generoso de aceite y el ajo picadito.
Cuando veamos que empieza a coger color el ajo añadimos el jamon y el chorizo y dejamos que se sofria todo un poco mas.
Agregamos los guisantes y removemos y dejamos un par de minutos. Podemos añadir el vino blanco.como un cuarto de vaso o un poquito mas y que siga haciendo chup..chup..
Añadir el tomate y lso huevos, espolvorear un poco de sal encima de ellos y cerramos la olla. Si quedan 3 o 4 minutos del menu p lancha lo dejamos asi pero si queremos hacerlo en menu cocina cancelamos el de plancha y seleccionamos cocina 3 minutos.
Consejo: yo use tomate casero de la huerta que me regalo una amiga y como veis me quedo un poquito espeso, lo podeis arreglar añadiendo mas tomate o bien un poco de caldito.
Tambien utilice un guisante congelado y me quedo algo tiesillo porque deje que termianra de hacerse en menu plancha y fueron solo 4 minutos. Si usais un guisante de lata o de bote con ese tiempo es suficiente pero si no dejarlo unos minutos mas.
Fuente: este post proviene de Agridulcediario, donde puedes consultar el contenido original.
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