comunidades

Huevos a la flamenca


Huevos a la flamenca

Tiempo: 25 minutos

Menú: Freír / Horno

Temperatura: 1

Categoría: Huevos


Ingredientes:  (Para 4 pers)

4 patatas mediana
1 cebolla
4 huevos
125gr chorizo en lonchas
100gr de jamon en taquitos
Guisantes( opcional yo no lo echo por que no me gustan)
1 bote tomate frito

Preparación:
1 Cortamos en rodajas gorditas las patatas y las freímos (puede ser en la cubeta menú freír o bien en la freidora/ sarten)
2 cortamos las lonchas de chorizo picaditas
3 picamos finamente la cebolla( muy picadita)
4 si tenemos molde de silicona lo hacemos en el molde dentro de la cubeta. En caso de no tener ponemos papel de horno sobre la cubeta y añadimos los ingredientes de la siguiente forma:
- ponemos una capa con la mitad de patatas fritas cubriendo toda la base. Echamos encima abundante tomate frito y extendemos sobre todas las patatas. Encima extendemos la mitad de la cebolla picadisima,mitad de los taquitos de jamón y mitad del chorizo picado, todo uniformemente y mezcladito. Aquí también podéis añadir guisante a quien le guste. Volvemos a repetir operación anterior. Encima capa de patatas fritas con la otra mitad q nos quedaba. Encima tomate frito abundante y repartimos el resto de cebolla, taquitos de jamón y el chorizo picadito ( y guisantes si se lo echasteis antes). Echamos los 4 huevos repartidos por toda la superficie y una pizca de sal( no mucha que con el jamón se sala). Programamos la chef menú horno. Temperatura 1. 20 minutos. Cerramos la cubeta y aquí os dejo la foto con el resultado. Probadlo mis amigos han quedado encantados. Ya me contareis 

Receta aportada por: Maria Jesus Palomar Naranjo

Encuentra mas recetas para la Chef Gourmet 3000 en el Blog "Las Recetas de la Chef Gourmet 3000"

Las recetas de la Chef Gourmet 3000 http://blogrecetaschefgourmet3000.blogspot.com.es/

Fuente: este post proviene de Las Recetas de la Chef Gourmet 3000, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para 1 - 2 personas 2 pimientos rojos medianos Aceite Sal Preparación: Paso 1. Introducimos en la cubeta la rejilla. Colocamos sobre ella los pimientos, les echamos un pequeño chorrito de ...

Etiquetas: generalhuevos

Recomendamos

Relacionado

recetas de segundos huevos patatas ...

Hoy os traigo una receta típica de la cocina andaluza, más concretamente de Sevilla. Se trato de un plato muy básico, pero muy contundente, a base de huevos, patatas, carne y verduras. Si os gustan todos estos ingredientes no podéis dejar de cocinarlo, porque seguro que os dejará con la boca abierta. Ingredientes:- 5 patatas medianas.- 2 huevos.- Cuatro cucharadas de tom ...

general

(no se nota mucho por la presentación, abría preferido presentar el plato en cazuelitas de barro pero no tengo así que me apañao como e podido jajaja)INGREDIENTES (4 PERS.): ? 1 cebolla grande ? ½ bote de tomate frito ? 3 dientes de ajo ? Un puñado de guisantes ? 4 patatas medianas ? Un paquete de jamón serrano en tacos ? 4 chorizos ? 4 huevos ? Pimiento morrón de lata ? 1 cucharada de vinagre de ...

comida tradicional huevos huevos a la flamenca ...

!Olé receteros! Vamos a por esta segunda receta, rica rica, para celebrar el dia de Andalucía, unos riquísimos huevos a la flamenca. Se trata de un plato muy popular en la cocina andaluza (en concreto en Sevilla y otras capitales de Andalucía). Es una elaboración sin receta específica que hace que cada cocinero o restaurante tenga una variante que denomina especialidad de la casa. Los ingrediente ...

huevos patata guisantes ...

Vamos hoy con un clásico, unos HUEVOS A LA FLAMENCA, un completísimo plato muy típico por esta zona. Una receta sencilla y deliciosa que, como la mayoría de recetas, tienen innumerables versiones. Lo que si esta claro que entre sus ingredientes no pueden faltar los Huevos (ya que se perdería el nombre...) y el tomate frito, lo demás puede ser modificado por cada uno. La versión más extendida ...

comino recetas de primeros

Receta sevillana (siempre me recuerda a mi abuela Carmela) con múltiples variantes. Yo la hago así. Ingredientes (4-5 personas): - Dos patatas medianas. - Tres o cuatro zanahorias. - 100 gr. de guisantes. - Un trocito de chorizo. - Unos taquitos de jamón. - Media cebolla, un diente de ajo y medio tomate. - Un huevo por ración. - Sal, pimienta, comino, aceite y agua. - Un trocito de pan (no importa ...

recetas de primeros huevos paso a paso ...

INGREDIENTES por persona 1 huevo 1 puñado de judías verdes y otro de guisantes 1 trozo de cebolla 1 loncha de jamón serrano 2 rodajas de chorizo fresco de guiso 2 cucharadas de salsa de tomate 1 patata pequeña Unas puntas de espárragos blancos (opcional) Costrones de pan frito para servir Medio diente de ajo Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta ELABORACIÓN Cocemos en agua con sal o al v ...

recetas de primeros la cocina typical spanish recetas de huevos

Nueva propuesta desde La Cocina Typical Spanish, esta vez la cosa va de huevos #conunpardehuevosts donde nos proponían que preparásemos recetas con huevos o de tortillas de esas de toda la vida. Había pensado en hacer unas patatas con huevo, de esas que hace mi abuela, pero después ví estos huevos a la flamenca y fue la cena de una de estas noches (contundente, por eso mejor para comer...o iros a ...

general

Esta receta es típica de Andalucía,  hay varias maneras de prepararla, os voy a poner la mía que es muy ligerita porque prescindo de chorizo, morcilla, jamón, patatas, por lo que se reduce mucho la cantidad de calorías sin perder la exquisitez del plato. Ingredientes: Huevos (1 ó 2 por persona) Pimiento rojo y verde ... leer más

recetas de primeros sevilla gastronomia sevilla ...

“La gastronomía de la provincia de Sevilla es el conjunto de platos y costumbres culinarias de la provincia de Sevilla (España). Se caracteriza por la abundancia de recursos culinarios de su entorno, bien sea en: los olivares, los viñedos, los naranjales, los almendrales. Pero también a ganadería que pasta en las dehesas. Al ser la ciudad de Sevilla su capital andaluza, ésta se beneficia de ...

cocina de autor cocina tradiciona diabeticos ...

Todos sabemos lo que es unos Huevos a la Flamenca, pues a mi se me ha ocurrido, montarlo en una Tosta de Pan, y claro la ocurrencia viene, de que si mojamos pan en el huevo, se nos va una barra, y aquí el Pan lo tenemos ya esponjado en la salsa, un cuchillo para cortarlo y ya tenemos, pa no tener que mojar porque ya esta mojado. Bueno lo cierto es que me gusta esta presentación y la quiero compart ...