Ya hice otra versión hace mucho, podéis verla AQUí.
Vamos con la receta:
Ingredientes:
- Panecillos (en mi caso tipo hamburguesa pero de pan, no molde)
- Queso rallado
- Jamón york
- Tomate frito
- Huevos
- Sal
Preparación:
No puede ser más facilito. Abrimos los panecillos por arriba, quitando una tapita, no mucho. Los vaciamos quitando la miga, para que nos queden cuenquitos que iremos rellenando con un poco de queso rallado, jamón york en trocititos, un chorrito de tomate frito, el huevo cascado encima con un pelín de sal y otro poco de queso rallado.
Metemos en el horno, precalentado a 180º C, unos 10 - 15 minutos, hasta que veamos el huevo cuajado y el queso doradito.
Sacamos y servimos. Ñammmmmmm!!!!
Fuente: este post proviene de En la cocina de Bea, donde puedes consultar el contenido original.
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