Más que postres Idea guardada 4 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Huevos "marineros"



Recetas de huevos rellenos hay miles, en cada casa habrá varias y muy ricas, lo mismo que en éste blog. La receta que presento hoy es de “cosecha propia”, aunque seguro, seguro, que ya existe por esos “mundos de Internet”

Enlaces otras recetas con huevos: Huevos rellenos “sencillos”, Huevos “mimosa”, Huevos rellenos “envueltos”, Huevos con patatas al horno.

Ingredientes:             (Para cuatro personas).

8 huevos.

100 gr de gambas. He elegido congeladas y peladas.

180 gr de bonito en aceite ya escurrido.

40 gr de salmón ahumado.

4 palitos de cangrejo pequeños.

1/4 de cebolleta pequeña.

Mayonesa para ligar los ingredientes.

Perejil picado para decorar.

Preparación:

Cocemos los huevos enteros y con cáscara en agua durante 10 minutos. Una vez cocidos escurrimos y refrescamos bajo el grifo. Los pelamos, cortamos por la mitad a lo largo, retiramos las yemas y disponemos en el plato o bandeja de presentación las claras. Reservamos.



Cocemos las gambas en agua con sal durante un minuto, escurrimos, refrescamos con agua fría y reservamos.

Vamos picando de forma muy menuda los ingredientes. Reservamos.

En un bol amplio ponemos las yemas, reservamos un par para decorar, las aplastamos con un tenedor, añadimos el resto de los ingredientes, excepto la mayonesa, picados muy menudos, mezclamos bien e incorporamos la mayonesa justa para que liguen los ingredientes.



Removemos y con ayuda de una cucharilla de postre vamos rellenando las claras. Hecho ésto, decoramos a gusto: con las yemas reservadas deshechas y perejil picado, con cebollino picado…

¡Vaya presencia!



Consejo: Los huevos y las gambas se pueden cocer la víspera, así tendremos algo de trabajo adelantado. Los podemos poner como plato principal, como aperitivo también serían una buena opción.

Visítanos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Danos tus opiniones, recetas o consultas en el correo:

hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante las nuevas recetas, suscríbete en el botón “suscribir” en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior desde tu móvil.

Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Caprichos de queso y yogur

Qué maravilla presentar recetas tan sencillas y sabrosas como ésta, con pocos ingredientes y que se hagan en un pis-pas. El “capricho” se puede hacer en molde grande o bien, como en ésta o ...

Tarta de crema caramelizada

Me ha parecido una receta muy fácil, no tiene demasiadas complicaciones y es muy suave. Podemos poner masa/pasta quebrada comprada, pero en éste caso es casera, la hice tiempo atrás y la he congelado, ...

Merluza a la sidra

¡Qué receta más sencilla y qué rica! Otro de esos platos que merece la pena guardar en nuestro recetario. Se puede hacer con el pescado que más os guste, bacalao fresco, locha… Ingredientes: (Pa ...

Etiquetas: AperitivosHuevos

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos ...

Huevos rellenos "ligeros"

Esta receta de huevos rellenos es ideal para personas que están a dieta. Se prepara en un momento con ingredientes sencillos. Enlaces de otras recetas de huevos rellenos: Huevos “mimosa”, Huevos rellenos de gambas, Huevos “marineros”, Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos rellenos de champiñones y anchoas. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 8 huevo ...

Aperitivos Huevos Recetas sin horno

Huevos rellenos de champiñones y anchoas

Una receta que me han pasado y me parece interesante para verano: fresquita y super fácil de hacer. Enlaces de otras recetas de huevos rellenos fríos y calientes: Huevos rellenos en un “pis-pas”, Huevos “marineros“, Huevos rellenos “sencillos”, Huevos rellenos de gambas, Huevos rellenos de salmón, Huevos rellenos “A la marinera”, Huevos rellenos R ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos

Huevos rellenos "sencillos"

La verdad es que los huevos rellenos son muy agradecidos, quiero decir que se pueden rellenar de casi todo, de hecho ha sido una receta casi improvisada y seguro que en cada casa hay una exquisita receta de huevos rellenos. Ingredientes:            (Para cuatro personas). 8 huevos grandes. 160 gr de pimientos del piquillo en tiras escurridos . 180 gr de atún en aceite. Peso escurrido. 150 gr de ga ...

general entrantes huevos y tortillas ...

Huevos mimosa

Siempre que vuelvo de vacaciones me siento como los niños pequeños con su síndrome de “no quiero ir al colegio”. Pataleo, lloro y luego ya me levanto de la cama porque, por mucho que haga el horrible, tengo que ir a trabajar. Pero es que cómo va a querer uno volver a la oficina. Yo, que conste en acta, quiero mucho a mis compañeros, que además son mis amigos, pero? prefiero verles toma ...

Huevos

Huevos "mimosa"

Una de esas recetas fácil y sabrosa, rápida de preparar y con la que se triunfa siempre. Ingredientes:         (Para cuatro personas). 8 huevos. 1 lata de atún en aceite de 180 gr escurrida. 1 tarro de 160 gr de pimientos del piquillo. 3 cucharadas soperas de tomate frito. El que os guste. Mayonesa, perejil picado… para decorar. Preparación: Cocemos los huevos, dejamos enfriar y pelamos. Res ...

Aperitivos Huevos Pescados y mariscos

Huevos rellenos

Otra receta más de éste tipo. Creo que en cada casa hay varias recetas de huevos rellenos y a cada cual más rica y sencilla. Ingredientes:          (Para cuatro personas). 8 huevos. 12 palitos de cangrejo o Surimi. 12 aceitunas. La variedad que os guste. 1 cebolleta pequeña. 1 cucharada de postre de tabasco. Opcional. 1 cucharada sopera de Brandy. 2 cucharadas soperas de zumo de naranja. 2 sobres ...

recetas de primeros huevos y tortillas

Huevos rellenos

Receta fácil y un clásico de la cocina tradicional. Nos puede servir como guarnición de algunos platos y como plato por si solo. Eso ha sido nuestra cena de hoy, junto con un poco de ensalada. Yo la he hecho a la manera tradicional, pero como la cocina es imaginación, se pueden rellenar de salmón, de gambas, de palitos de cangrejo, de aceitunas, de carne,..... de lo que queráis. Ingredientes (par ...

recetas de primeros huevos

Huevos rellenos

Buenos días a todos, Como ya ha empezado el calor y es un plato que apetece en el buen tiempo,hoy os traigo una receta sencilla y socorrida cuando tienes invitados: huevos rellenos. Ingredientes.- 8 Huevos Dos cucharadas de alioli Cuatro cucharadas grandes de atún Pimiento rojo de lata o pimiento rojo en conserva (pronto en el blog) Preparación.- Cocemos los huevos y los pelamos. Separamos las y ...

Aperitivos Huevos

Huevos rellenos a la marinera

Supongo que es fácil de adivinar lo de “a la marinera”. Es una receta de huevos rellenos que me encanta, fácil de hacer y con ingredientes “de mar”. Ingredientes:            (Para cuatro personas). 8 huevos grandes. 1 lata de atún en aceite, escurrida unos 180 gr. 100-120 gr de salmón ahumado. 150-200 gr de gambas. He puesto congeladas peladas. 3 palitos pequeños de surimi. ...

recetas de primeros canapés ensalada ...

Huevos rellenos

HUEVOS RELLENOS Con la llegada de la primavera apetecen otro tipo de platos, más frescos y refrescantes como unos huevos rellenos. Se convierten en un entrante delicioso para las comidas de verano y en cada casa se hacen diferentes. Cada madre suele darle su toque personal y los hacen siempre deliciosos. Hoy traemos una receta de huevos básica a la que le podrás tu toque y hacerlos tuyos. Ya está ...