Huevos rellenos de guacamole



Las comidas y cenas improvisadas e informales son las favoritas del verano. Con unos cuantos ingredientes, o las recetas más tradicionales podemos atender bien a nuestros invitados si estos están bien combinados entre si. Como estos huevos rellenos con guacamole.

Una receta ligera y fresca que le gustará a todo el mundo, por su sabor y su presentación. Un plato muy sencillo que puede hacer cualquier persona sin ningún tipo de dificultad.

Los huevos los podemos rellenar de muchas manera. Pero,elegí unos aguacates para aprovechar los que tengo en casa. De esta forma conseguí un rico aperitivo para disfrutar de ellos antes de una comida o para un día de picoteo si tenemos invitados en casa.

Huevos rellenos de guacamole



Huevos rellenos de guacamole, ingredientes:

8 huevos, 2 aguacates,1 tomate canario o en rama grande.

Sal, 1 pizca de comino, cilantro fresco.

Zumo de lima o limón, pimienta recienta molida.

Aceite de oliva virgen.

Huevos rellenos de guacamole, elaboración:

1.- Preparamos el guacamole: Cortamos los aguacates por la mitad, le quitamos la semilla y ponemos la pulpa en un bol. Le añadimos el zumo de limón para que no se oxide, lo aplastamos bien. Salpimentamos al gusto. Picamos el cilantro y lo añadimos, le añadimos una pizca de comino, el tomate lavado y rallado y un poco de aceite de oliva. Mezclamos todos los ingredientes para que estén bien integrados.


2.- Ponemos a cocer los huevos: en un caldero ponemos a cocer los huevos en agua y sal durante 10 minutos. Los pasamos por agua fría y le quitamos los cascarones. Los cortamos por la mitad, le quitamos las yemas y los rellenamos con el guacamole. Decoramos con una hoja de cilantro fresco. Los guardamos en la nevera hasta el momento de servir.



Consejo: puedes mezclar la yema de los huevos con el guacamole, o puedes reservar las yemas para hacer una ensalada de papas con las yemas de los huevos. Para que el guacamole se conserve bien, puedes guardarlo en un táper con la semilla de uno de ellos dentro. Y rellenar los huevos 30 minutos o 1 hora antes de servirlos.

En la misma linea tienes: rollos de salmón con huevo y huevos con verduras.


rollos de salmón y huevos



huevos al horno con verduras

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Entrantes

¿Cuándo vas a hacer huevos rellenos con atún que hace mucho que no lo preparas? Un solo comentario, una pequeña insinuación de mi marido o de nuestros niños (ya no son tan niños todo hay que decirlo, pero nunca dejarán de serlo para mi) es motivo para no tardar ni cero coma en ponerme manos a la obra, así que ése mismo día, como aperitivo hubo en la mesa huevos rellenos con atún. Eso sí, con men ...

Huevos Salados

Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este mes el huevo cocido. Para este reto he escogido una receta del libro que Karlos Arguiñano me regaló el año pasado "La cocina de tu vida" por una receta mia que hizo en su programa de TV. Estos huevos rellenos que están buenísimos tanto p ...

Huevos antelación DIETA ...

Estos huevos os van a encantar, con un relleno del todo diferente a lo que estamos acostumbrados, sencillísimos de hacer y con ese toquecito mexicano del guacamole que gusta a todos. Lo más complicado que vamos a hacer es hervir los huevos, con eso ya lo digo todo. O sea que no la dejéis pasar de largo y vamos a ponernos manos a la obra, no? Ingredientes: 3 huevos duros 1 aguacate 1/2 limón cilant ...

huevos huevos rellenos huevos rellenos de guacamole

Hoy os enseño a preparar una receta de huevos rellenos un poco diferente a la clásica receta de toda la vida, en este caso los voy a preparar con guacamole y langostinos, un bocado que os garantizo que os va conquistar, y que os acompañará en los calurosos veranos, una receta fácil, rápida y muy saludable!! INGREDIENTES: para 12 unidades -6 huevos (L) -1 aguacate -12 langostinos cocidos -1/4 de c ...

aguacates aperitivos canapés ...

Conseguir una mesa de lujo y sin muchos gastos no es nada complicado. El secreto para tener éxito en una comida con muchos invitados está en: organizarse bien, comprar con antelación y mucho ojo..., y tener buenas recetas como las que tienes a mano siempre en mi blog.... Sobre todo, porque siempre trabajo con la cocina de temporada. la que siempre sabe bien y es la más económica del mercado. Para ...

aguacates recetas huevos rellenos huevos rellenos de aguacates ...

Esta receta son para los amantes de lo huevos rellenos, si piensas como yo, que da igual de que estén rellenos los huevos, que no se porque siempre están buenos como estos huevos rellenos de aguacates, los hice porque como ya sabéis el verano esta a la vuelta de la esquina y vamos tarde a la hora de cuidarnos, así que hice estos huevos un día para la cena, y cual fue mi sorpresa que fue todo un éx ...

Aperitivos y entrantes Salados

El guacamole, se basa en una salsa de aguacate y agua, a la que se le agregó posteriormente otros ingredientes como cebolla.La receta original del guacamole se prepara con aguacates machacados, jugo de limón, tomate y chile. Después se le agregaron cebolla, cilantro y ajo. El guacamole es altamente beneficioso para la salud cardiovascular, ya que ayuda a bajar los niveles de colesterol, de triglic ...

entrantes aperitivo guacamole ...

Volovanes rellenos de guacamole, fácil, barato y exquisito...Atender bien a los invitados muchas veces resulta más sencillo de lo que muchas veces podemos imaginar. Y eso es lo que necesitamos muchas veces, un poco de imaginación y, ¡¡vuala!! Ya tenemos algo rico que ofrecer a los invitados...Para la celebración del cumpleaños de mi pareja el pasado mes de diciembre hice algunos aperitivos y entr ...

Mejores recetas para el verano Recetas Recetas con huevos ...

Descripción Una receta original con una combinación de sabores exquisita. El relleno lo hemos elaborado con guacamole con un toque de mayonesa Ybarra y el resultado es exquisito. Cremosos y diferentes, la receta de huevos rellenos tradicional con nuestro toque os encantarán a todos en casa.  Ingredientes:  2 cucharadas de mayonesa Ybarra 5 huevos cocidos 2 aguacates pequeños o 1 grande 10 langosti ...

aperitivos huevos con atún huevos rellenos

¡Hoy ponemos huevos en la mesa! Huevos rellenos con atún para un día de picoteo o si tenéis invitados a comer. La semana pasada tuve invitados a comer, fue algo inesperado de un día para el otro... Unos amig@s de Tenerife vinieron a los carnavales de Las Palmas. Así que preparé una comida para todos en casa. Para abrir boca prepare estos huevos rellenos, una receta muy sencilla que siempre gusta a ...