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KEFIR DE AGUA EN LECHE DE AVENA



Cuando tengas excedente de nodulos puedes aprovechar para experimentar con cosas nuevas y ver que resultados da. Yo que tengo nodulos de más voy a ver que tal sale esta receta de kefir de agua en leche de avena. Espero que quede rica!!

Kefir de agua en leche de avena
Kefir de agua en leche de avena

Ingredientes:

60 gr de Nodulos de Kefir de agua

60 gr de Panela

1 datil (sin edulcorantes ni aditivos)

Agua embotellada

Leche de avena (mejor si es casera)

Elaboración:

Colocar los nódulos, la panela y el dátil en un tarro de cristal.

Cubrir con agua justo por encima.

Añadir leche de avena hasta 1 litro.

Remover y dejar fermentar 24-48 horas

Cada dos días se pueden limpiar con agua embotellada.

Nota:

Recomiendo tener un tarro con nódulos de kéfir de agua para hacer la receta tradicional y otro tarro en el que hacer los “experimentos” o recetas como esta. Para que en caso de que el kéfir no se adapte del todo bien tener siempre un tarro con kéfir sano.
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