Kolache

The September Daring Bakers? challenge was brought to us by Lucie from ChezLucie. She challenged us to make a true Czech treat ?Kolaches! Para este mes de septiembre en el que de nuevo muchos blogs se ponen en marcha y otros comienzan a encender los hornos más a menudo que en verano, Daring Bakers y su anfitriona Lucie nos proponen elaborar el Kolache o Kolá?e, un dulce originario de la Repú ...

Hola, como cada día 15 llega el momento de presentar la receta para el Reto Reposteras por Europa que organiza Isabel de Gotas de azúcar y vainilla y en el que cada mes visitamos la repostería de algún país europeo. Nuria de 7 migas dulces eligió como destino República Checa. Tengo que contar por enésima vez que tuve que recurrir a mi amigo Google porque no conocía nada de sus dulces, pero es lo q ...

Este mes en Cocinas del Mundo viajamos a República Checa, en Europa Central. Es un país conocido por sus castillos adornados, las cervezas nativas y su larga historia. Praga, la capital, cuenta con el gran castillo de Praga del siglo IX, es una ciudad antigua medieval. De su gastronomía he cogido para este reto"Goulash", un plato especiado, elaborado principalmente con carne, cebollas, p ...

Tercer domingo de mes siempre es mes de viajes, así que nos vamos a la República Checa con el reto Cocinas del Mundo. Esta tarta de frutas recuerda mucho a los clafouttis y son rapidísimos de preparar. Si no te gustan los arándanos (que penaaa) lo puedes preparar con grosellas, fresas, moras…o incluso con una mezcla de todo!! está de película! Ingredientes: 3 huevos (separados las claras de ...

Buscando recetas típicas de la República Checa para el reto Cocinas Del Mundo, me topé con esta que me picó mucho la curiosidad y la apunté en mi lista de pendientes. Un pan hervido? pues sí! es parecidísimo al pan que se cocina al vapor, un estilo al pan de molde. Es el acompañamiento de multitud de platos checos, sobretodo los que tienen una buena salsa. Se cree que su origen podría provenir de ...

Hoy toca reto "Reposteros por Europa" organizado por Isabel de Gotas de Vainilla y azúcar ya tenia ganas, tenia un par de meses que no llegaba a este maravilloso viaje y lo echaba de menos, este mes ha tocado viaja a la República Checa un país de Europa Central, su capital es Praga, un país con mucha historia como todos los países europeo , sin duda un país muy interesante y Bohemio de ...

Para hoy tengo un bocado dulce y delicioso. Unas pastitas o galletas de la república checa que se consumen mucho por la época navideña. Las hice para Daskalidès chocolatier canarias, Patricia la dueña de la chocolatería es de Praga. En una de mis visitas a su tienda hablamos de ellas, así que este sábado cuando le lleve la tarta, las bolitas de Baileys y los pastelitos egipcios, la sorprendí con l ...

El butchy bollo es originario de Bohemia del bollo de leche, una provincia de la República Checa. Que llegó a Alemania hace bastantes años ya y se puso de moda. A los alemanes se le ha atribuido erróneamente la paternidad de esta deliciosa dulzura con una migaja y una suavidad indescriptible. Este bollo de leche tiene la particulariddad de no contener mantequilla sino nata de cocinar o de montar. ...

Hoy os traigo un aperitivo muy suculento que es muy típico de la República Checa. Se trata de una versión de una de las tapas más típicas de esta región que, por supuesto, se suele tomar acompañado de su oro líquido tan protagonista: la cerveza. El queso que he utilizado es el Camembert, que es el más parecido al queso que emplean en la República Checa: el Hermelín, pero no siempre encontramos ing ...

Otro mes más con las maletas en danza, esta vez hemos metido ropa de abrigo por la cuenta que nos tiene, ya que el destino que visitamos en esta ocasión es frío, y más en esta época del año. Este mes de noviembre aterrizamos en Praga, capital de la República Checa, país centroeuropeo que limita con Alemania, Austria, Eslovaquia y Polonia. Tengo la suerte de haber visitado Praga anteriormente, una ...