La importancia de planificar en la cocina

Ensalada de tomate y huevo, qué cosa más sencilla y mas deliciosa Éste es un plato que lleva muchos años en mi recetario particular (por no decir toda la vida o, al menos, desde que tengo uso de razón). Cuántas veces me lo había hecho mi madre para cenar! Luego, cuando fui mayorcita, ya me lo hacía yo misma. En realidad, lo troceaba todo, el tomate y el huevo, pero – en esta ocasión – he qu ...

Menús recomendados semana del 30/01 al 5/02: Una dieta variada y equilibrada es un estilo de comida, basado en la combinación de Menús completos y variados, que nos alimente adecuadamente, sin aburrir y, como en el caso de nuestros Menús, sin esclavizarnos en la cocina. No olvides que también, con el Planning que te puedes descargar, imprimir y poner en la puerta del frigorífico, tendrás a la vis ...

Menús recomendados semana del 15 al 21/2: Querid@ abonad@, una semana más estoy aquí con mis sugerencias de MENÚS para que puedas planificar tu Plan semanal de comidas para los próximos 7 días. Estas recomendaciones están seleccionadas para que reúnan todas las claves de una alimentación saludable, es decir, que sea: variada, moderada y equilibrada, pensadas para que no sean difíciles de digerir, ...

Ensalada de arroz y aguacate: El aguacate es un fruto muy versátil, ya que su sabor neutro permite infinidad de combinaciones a la hora de introducirlo en una receta: dulce, salada o picante, proporciona al paladar una textura fresca y untuosa, en definitiva, una delicia culinaria. Y es justamente su sabor neutro y su cremosidad lo que ayuda a combinarlo tan bien en infinidad de alimentos y platos ...

Soluciona tu problema de tiempo: Porque….si no tienes tiempo, pero no haces nada para tener tiempo, nunca tendrás tiempo. Disponer de tiempo es fruto de la organización. Una persona organizada tiene tiempo para todo. Una persona desorganizada quiere atender a todo y al final, no tiene tiempo para nada. Organizar es decidir y planificar qué, cómo y cuándo vas a hacer determinadas cosas. Una v ...

Menús recomendados semana del 9 al 15/01: Las Fiestas navideñas han tocado a su fin! Por suerte o por desgracia hay que volver a la normalidad y a la rutina diaria. Asi que, para seguir comiendo requetebién, aqui tienes mis sugerencias de Menús Completos, para la semana que viene. Seguro que ya tienes más que visto y comprobado que con este plan semanal te es mucho más fácil la organización de las ...

Menús recomendados semana del 1 al 7/2: Una semana más, vamos a seguir alimentándonos de una forma casera, familiar y, por supuesto, requetebien, con este Plan de Comidas que te propongo y que reúne tantas y tan buenas cualidades ya que es: variado, sano, nutritivo, económico y equilibrado.  Por ello, con estos 7 Menús vas a llevar cada día a tu mesa, una comida completa con la que sorprender a lo ...

La olla exprés: Seguramente la foto de este plato tan apetitoso te ha llamado la atención, pero piensas que es muy complicado porque llevará muchos ingredientes y porque necesitarás media mañana para cocinarlo. Pues nada más lejos de la realidad! Ten en cuenta que es uno de los platos  que os ofrecemos desde nuestro Servicio de Ayudante de Cocina Online, dónde todos los Menús están basados en el t ...

Lenguado a la malagueña: Pero qué rica y gustosa es esta forma de preparar el pescado!. El lenguado es un pescado blanco que contiene muy poca grasa. Cien gramos de lenguado aportan sólo 1,5 gr. de grasa. Si se cocina de manera adecuada o se combina con salsas ligeras (como en este caso) es muy útil en dietas bajas en calorías y para personas con problemas digestivos. Otras de sus muchas propieda ...

Menús recomendados semana del 25 al 31/1: Casi sin darnos cuenta, hemos llegado a la última semana del mes, conocido popularmente con el sobre nombre de “la cuesta de enero” Pero como todas las comidas que os propongo son tan sumamente económicas, caseras y deliciosas, nosotr@s ni lo hemos notado, a que no? Hemos ingerido nutrientes de todo tipo: vitaminas, proteínas, fibra, minerales, hidratos ...