La soja: propiedades y beneficios de su consumo

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En Cocina Casera os hemos hablado de las virtudes que presentan numerosos alimentos, como el lino o la espelta. Hoy, en la línea de este tipo de artículos, os vamos a hablar de las propiedades y beneficios del consumo de chía. La chía es una semilla a la que se le atribuyen grandes propiedades, una de las más conocidas, y por la que muchas personas la toman, es su capacidad para lograr que perdamo ...

El aguacate es el fruto del árbol persea americana. Según las regiones, tanto al fruto como al árbol, se les conoce popularmente con nombres como; palta, avocado, abacate, cura o aguacate. Originario de países como México, El Salvador y Guatemala, en la actualidad su cultivo se ha extendido a medio mundo. Es un fruto con un alto contenido en grasas insaturadas cuyo consumo puede aportar

El aguacate es el fruto del árbol persea americana. Según las regiones, tanto al fruto como al árbol, se les conoce popularmente con nombres como; palta, avocado, abacate, cura o aguacate. Originario de países como México, El Salvador y Guatemala, en la actualidad su cultivo se ha extendido a medio mundo. Es un fruto con un alto contenido en grasas insaturadas cuyo consumo puede aportar

Son numerosos los estudios que han puesto de manifiesto las grandes propiedades del aceite de oliva, siendo así, no es de extrañar que a este ingrediente se le conozco como "oro líquido", constituyendo uno de los grandes pilares de la dieta mediterránea. En Cocina Casera, lo hemos usado en numerosas elaboraciones de platos salados, en algunas de ellas, goza de un protagonismo sobresalien ...

Las propiedades y beneficios de la espirulina han hecho que sea declarada por la ONU como "alimento del milenio". La declaración se hizo después de que la organización realizase diversos estudios en los que se observó el enorme potencial de un alga que, según diversas fuentes, es el alimento más completo del mundo, lo que la ha hecho convertirse en un complemento de moda que es usado por ...

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Como cada mes os traemos una nueva entrada con información acerca de las propiedades y beneficios que nos aportan nuestros alimentos o ingredientes preferidos. Mi vecina nos regaló unas alcachofas riquísimas y las hemos aprovechado para hacer esta receta (que está de rechupete) y de paso os contamos por qué tenéis que incluirla en vuestra dieta,... Sigue leyendo » La entrada Propiedades ...

En anteriores artículos, os hablábamos de algunas bebidas de las que no conviene abusar, como es el caso de las bebidas azucaradas. De ello tratamos en nuestro artículo; el lado oscuro de las bebidas azucaradas, en el que os contamos los perjuicios que pueden acarrear para la salud el consumo de este tipo de productos. En esta ocasión, os hablamos de las bebidas que, por el contrario, pueden ayuda ...

Este mes les toca el turno a las alubias rojas y vamos a compartir con vosotros sus estupendas propiedades y beneficios. Las alubias rojas son uno de los mejores antioxidantes que existen, de hecho, tienen el doble que los arándanos silvestres. Nuestro cuerpo es asediado a diario por los radicales libres, unas diez millones de moléculas... Sigue leyendo » La entrada Propiedades y benefic ...