Propiedades y beneficios de la alcachofa

Este mes les toca el turno a las alubias rojas y vamos a compartir con vosotros sus estupendas propiedades y beneficios. Las alubias rojas son uno de los mejores antioxidantes que existen, de hecho, tienen el doble que los arándanos silvestres. Nuestro cuerpo es asediado a diario por los radicales libres, unas diez millones de moléculas... Sigue leyendo » La entrada Propiedades y benefic ...

El primer artículo de la semana está dedicado a nuestra sección verduras y hortalizas, un poco menos actualizada en los últimos tiempos. Hoy queremos hablaros de una verdura rica, quizá no muy atractiva visualmente, pero con múltiples propiedades buenas para nuestro organismo. Nuestra verdura de la semana es la alcachofa. Como hacemos siempre, os contamos un poco de su historia para empezar. Se cr ...

La avena es uno de nuestros cereales preferidos y tiene unas propiedades y beneficios muy interesantes que vamos a compartir contigo en esta entrada. Nos encanta utilizarla en copos o en harina, la molemos nosotros mismos con un robot de cocina, pero también puedes utilizar un molinillo o una batidora potente. La avena es un cereal controvertido, en muchos países se considera un cereal apto para c ...

La cebolla es un alimento que no debería faltar en nuestra dieta y a ser posible deberíamos comerla cruda, ya que al cocinarla destruimos parte de sus nutrientes. Nosotros la comemos a diario y la utilizamos en muchísimas recetas, por eso, en este post os queremos hablar de las propiedades y beneficios de la cebolla. Es un alimento ideal si queremos perder peso, ya que el 91% de su composición es ...

Hace algunas semanas descubrimos las SEMILLAS DE CHÍA, tienen una gran cantidad de propiedades y beneficios para la salud. Nosotros las mezclamos con el vasito de leche mañanero... Además, ponemos levadura de cerveza, salvado trigo y sésamo triturado... pero esto ya os lo contaré otro día.. Os dejo esta web que lo explica muy bien: http://www.semillasdechia.com/propiedades.html

Las fresas son la fruta más típica de la primavera y es que vayas dónde vayas las encontrarás por ser la fruta de época. Las frutas aportan muchos beneficios a la salud y además se pueden cocinar diferentes platos con ella por lo que son perfectas como postre después de comer. Propiedades y beneficios de las fresas Si quieres tener una gran cantidad de vitamina C, no puedes dejar de optar por la ...

La alcachofa es una de las verduras propias del otoño y el invierno. ¿Quieres saber más de ellas? Te damos todo lo que quieras saber

En Cocina Casera os hemos hablado de las virtudes que presentan numerosos alimentos, como el lino o la espelta. Hoy, en la línea de este tipo de artículos, os vamos a hablar de las propiedades y beneficios del consumo de chía. La chía es una semilla a la que se le atribuyen grandes propiedades, una de las más conocidas, y por la que muchas personas la toman, es su capacidad para lograr que perdamo ...

Propiedades y beneficios de los garbanzos Dos recetas: ensalada de garbanzos y croquetas de garbanzos Los garbanzos son una fuente excelente y barata de proteínas, son ricos en fibras, sustancias químicas vegetales protectoras y vitamina E. Los garbanzos son un deliciosos alimento rico en proteínas para los vegetarianos y una gran fuente de fibra. Su fibra insoluble, que se adhiere al colesterol ...

La cúrcuma es una planta de la que se obtiene un extracto de color amarillo que es utilizado como especia en la cocina de diversos países. También destaca por ser uno de los componentes del curry. La coloración amarillenta de la cúrcuma es debida a su componente activo; la curcumina. Además de sus usos culinarios, esta planta es utilizada desde hace miles de años como remedio natural contra numer ...