El otro día en Sevilla, un amigo me mostró un artículo en el que hablaban de los mejores sitios para comer hojaldre en la ciudad hispalense y como no, había que probar alguno. Al final nos decantamos por Lalita Café y menuda sorpresa nos llevamos.
La cafetería se ubica en Nervión, justo detrás del estadio Ramón Sánchez-Pizjuán. La misma está decorada con un toque un poco "cuqui", pero sin pasarse. Cojines de colores que destacan sobre un fondo blanco, sofás al estilo Friends y lo que más nos llamó la atención, esos centros de mesa en forma de cactus de colores hechos con croché. ¡Son una monada!
En cuanto a precio está genial. El café oscila entre el 1,2€ o 1,8€, mientras que la pastelería y la bollería abarca desde 1,4€ hasta 2,9€. En mi opinión es bastante razonable y más cuando la cafetería cuenta con su propio obrador, algo que está desapareciendo y más desde que se rinde tanto culto a lo industrial.
Entre manchados, cafés con leche y cafés bombón escogimos cuatro variedades de dulces. Por un lado, el hojaldre con mousse de plátano y mango fresco. Ahí ya tuvimos nuestro primer contacto con este gran hojaldre y nos llevamos una grata impresión.
Yo me decanté por la pirámide de chocolate blanco y fruta de la pasión, cuya mezcla fue realmente estupenda. Otro manjar que cayó en nuestra mesa fue la palmera de chocolate blanco con caramelo, en este se pudo apreciar totalmente el sabor del hojaldre, el cual estaba crujiente y poseía un sabor peculiar, como si estuviese caramelizado de alguna forma. Realmente rico.
Finalmente, nos sorprendió este milhojas de hojaldre hecho con frambuesa, azúcar glass y una especie de crema de limón, estaba delicioso y además, era precioso, ¿no os parece? Creo que ha sido de las pocas veces que he visto las frambuesas tan bien puestas y bonitas.
Después de todo este planteamiento, supongo que ya sabréis cuál será mi valoración u os lo imagináis, porque quedé realmente encantada con el lugar y además, el servicio también fue muy bueno. Así pues, mi nota es:
CALIFICACIÓN = 9
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Texto e Imágenes: PROPIAS
Fuente: este post proviene de Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0, donde puedes consultar el contenido original.
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