¿Cómo hacer las magdalenas de Pulp Fiction?
INGREDIENTES:
180 gramos de mantequilla
160 gramos de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 huevos
La ralladura de medio limón
1 cucharadita de polvo royal
200 gramos de harina tamizada
Preparación de las Magdalenas:
Disponer de todos los ingredientes y pesarlos, ya verás que luego será más cómodo.
Fundir la mantequilla y dejar enfriar
Batir el azúcar y los huevos enteros hasta obtener una crema blanca. Añadir la vainilla y la ralladura de limón.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, tamizar. Incorporar a la crema de huevo mezclando con cuidado, sin trabajar demasiado.
Por último añadimos la mantequilla casi fría.
Dejamos reposar la masa 15 minutos en la nevera.
Pon el horno a precalentar. Después lo pones a 200º durante 10 minutos aproximadamente. Cuando veas que suben y que están doradas, ya las tendrás listas.
Truco: Si las guardas en una caja metálica te pueden durar hasta ocho días.
A disfrutar, te recomiendo que te las comas mientras ves la película.
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Hasta la próxima. Israel Esteban.
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