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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.
INGREDIENTES (4 PERSONAS)
300gr. de lentejas.
Un pimiento verde
Un tomate
Una cebolla.
Una cabeza de ajos.
50gr de jamón serrano en dados.
50gr. de chorizo en dados.
Una hoja de laurel.
Una cucharadita de pimentón de vera.
Una cucharadita de comino molido.
Una pastilla de caldo.
Sal.
PREPARACION
1- Pelamos, lavamos y cortamos, el pimiento, el tomate y la cebolla.
2- Los dientes de ajos los quitamos de la cabeza pero no lo pelamos.
3- En nuestra olla Crock pot añadimos todos los ingredientes, las verduras que hemos preparado antes, las lentejas, el laurel, el pimentón dulce, el comino, la pastilla de caldo, el chorizo y jamón en taquitos.
4- Cubrimos con agua las lentejas, mezclamos muy bien.
5- Tapamos con la tapadera, ponemos a temperatura baja durante 7 horas.
6- Una hora antes de que termine sacamos el tomate, el pimiento y la cebolla lo ponemos en el vaso de la batidora, batimos y lo volvemos añadir a la olla, probamos de sal y dejamos que termine esa ultima hora que quedaba.
7- Una vez terminado sacamos los dientes de ajos, le quitamos la piel, los ponemos en un bol y aplastamos con un tenedor.
8- Emplatamos las lentejas y las acompañamos con rebanadas de pan untadas con el paté de ajos.
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