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Locos por la cocina


La cocina se ha puesto de moda, eso es innegable. El documental de esta semana de Comando Actualidad ha tratado de esta eclosión culinaria. Es cierto, que la cocina siempre ha generado interés pero desde hace una década se ha incrementado de forma geométrica. Un buen programa para reflexionar y que plantea (me plantea) unas incógnitas:



¿Es una moda? Sí.
¿Es un "boom", una fiebre? Rotundamente sí.
¿Permanecerá o desaparecerá? No lo sé.
¿Beneficia a la cocina doméstica? En general, sí. La enriquece.
¿Perjudica o beneficia a la cocina profesional? El tiempo lo dirá.

Aquí tenéis el programa completo que seguro os va a interesar.



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