Lomito de cerdo con panceta

Ingredientes para None comensalesLomo de cerdo 1 kg. ajos 1 cabeza tomate 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad vino blanco seco 1 vaso pimienta clavos 2 unidades azafrán laurel manteca de cerdo 1 cucharada sopera aceite de oliva 4 cucharadas soperas sal huevos 2 unidades jamón serrano 150 gr. carne de cerdo picada 150 gr. brandy 1 copita perejil Asar los ajos en una planch ...

Ingredientes para 4 comensales Lomo de añojo 800 gr. manteca de cerdo 75 gr. manita de ternera 1/2 unidades cebolla mediana 4 unidades clavo de olor 2 unidades azúcar 1 cucharadita panceta 50 gr. harina 1 cucharada diente de ajo 2 unidades hierbas aromáticas 2 ramilletes zanahorias 1 unidad vino tinto 3 tazas aceite de oliva 1 cucharada vinagre de vino 1/4 de taza sal pimienta molida Lavar el l ...

Ingredientes para 4 comensalesHarina 300 gr. huevos 2 unidades sal 1 cucharada leche 1/2 l. berenjenas 4 unidades tomate 3 unidades huevo 2 unidades queso rallado 2 cucharadas perejil picado 1 cucharada mantequilla 50 gr. sal al gusto pimienta al gusto nuez moscada al gusto Con la harina, los huevos, la sal y la leche necesaria formar una masa como para tallarines y dejarla descansar unos minut ...

Ingredientes habas con panceta para 2 personas: 200 gr. de habas frescas, 70 gr. de panceta de cerdo, cebolla morada, sal, pimienta blanca y aceite. La receta de habas con panceta, es un plato completo, ideal para compartir como entrante o como plato único (más recetas con panceta). En una sartén, poner 3 cucharadas de aceite y la cebolla morada picada. Sofreír unos instantes y agregar la pancet ...

Vídeo receta; brochetas de pollo mango y panceta: Brochetas de pollo mango y panceta Dificultad: muy fácil                   Raciones: 8 – 10 unidades               Tiempo: 15 minutos Ingredientes de las brochetas de pollo mango y panceta: 400 gr de pollo limpio; yo he utilizado pechugas 200 gr de panceta; una pieza entera 1 mango grande maduro 1 cucharadita de ajo en polvo, cebolla en pol ...

Ingredientes arroz con fabes y panceta para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 120 gr. de fabes o alubias blancas, 70 gr. de panceta o tocineta, 2 hojas de laurel, 2 dientes de ajo, 1 ramita de mejorana, picante o guindilla, pimienta blanca, cebollino, sal y aceite. La receta de arroz con fabes o alubias blancas y panceta, es un primer plato sabroso y fácil de preparar. En Italia, los “f ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 1 kg. cebolla 3 unidades ajo aceite de oliva 4 cucharadas panceta 50 gr. tomate 4 unidades queso de oveja 100 gr. piñones 1 cucharada pimienta sal harina Cortar en rodajas de medio cm. de grosor el calabacín, salpimentarlos, pasarlos por harina y freirlos , hasta que queden bien doraditos. Aa continuación, dorar las cebollas cortadas en aros ...

Ingredientes pasta mariposas con calabaza, ricotta y panceta para 2 personas: 200 gr. de pasta mariposas, 60 gr. de ricotta o requesón o queso fresco, 80 gr. de panceta, 1 diente de ajo, cebolla, romero, brandy, parmesano rallado, sal y aceite. La receta de pasta mariposas con calabaza, crujientes de panceta y ricotta, es un plato de pasta exquisito y sabroso. Ya subí una receta parecida, con sal ...

Ingredientes para None comensalesBerejenas 6 unidades sal gruesa 1 cucharada agua caliente huevos 2 unidades queso rallado 4 cucharadas mozarrella 1/4 kg. aceite mantequilla 50 gr. cebolla 1 unidad tomate 3 unidades pimiento 1 unidad perejil piicado 1 cucharada albahaca picada 1 cucharada sal pimienta al gusto azúcar 1 cucharada Pelar las berenjenas, cortarlas a lo largo en tajadas finas ...

Ingredientes para 9 comensalesLomo de cerdo 2 kg. manteca de cerdo 1/2 kg. ajo 1 cabeza pimiento rojo 2 unidades orégano pimentón 1 cucharada sal agua 1 l. Se comienza troceando el lomo. Se pone en la sartén junto con los dientes de ajo pelados y se sazona al gusto. Se cubre de agua y se pone al fuego. Al comenzar a hervir se le añade la manteca blanca de cerdo. Una vez derretida y, comenzando ...