LOS UTENSILIOS INDISPENSABLES

Ollas: 3 sartenes (pequeña, mediana, grande). 4 ollas (de diferentes tamaños). Una olla de baño María. Una olla de presión. Cubiertos para cocinar: Un cuchillo pequeño para pelar. Un cuchillo pequeño para cortar. Un cuchillo de filo largo, para cortar carnes. Un cuchillo de filo ranurado para cortar pan. Una espátula de caucho. Un martillo para ablandar carnes. Un tenedor de mango largo. Una c ...

EL EQUIPO ADECUADO Mantenga sus estanterías en orden, granos y cereales en frascos, utensilios claramente visibles y listos para usarse. La cocina debe ser atractiva, además de funcional y práctica. SU LAVADORA DE PLATOS. La máquina lavaplatos tiene como funciones: dejar los platos, ollas y cubiertos limpios y ocultarlos mientras están sucios. Se supone que antes de colocarlos allí se ha deja ...

Área de Trabajo Aquí en donde va a pasar la mayor parte del tiempo, por eso tiene que estar lo más cómoda posible, con muy buena iluminación. Lo ideal sería que esta superficie fuese de no menos de 91 cm. de ancho (3 pies) y de una madera especial para cortar. Si este no es el caso, y es de "formica" o de losa, tenga a mano un bloque pequeño de cortar, para no dañar la superficie. A ve ...

Que tener Cerca De qué Cerca del fregadero tenga... Guantes de goma para fregar. Toallas. Papel toalla. Esponjas. Productos de limpieza. Cerca del área de preparar las comidas, tenga... "Boles". Moldes de hornear. Tazas de medir. Cucharas de medir. Cuchillos. Tabla de cortar. Papel para guardar comidas. Especias. Un abridor de latas. Un recipiente para desperdicios. Cerca de la estufa, ...

Seguramente más de uno usa los cuchillos de forma intuitiva, sin saber para qué sirven. Sin embargo, es necesario conocer ciertos aspectos básicos para conseguir cortes precisos, rápidos y seguros. En este post, queremos enseñarte para qué sirve cada cuchillo y mostrarte una serie de herramientas y utensilios que consideramos básicos para toda cocina.Para empezar, necesitamos una tabla bien sujeta ...

Ideas para Ahorrar Espacio Coloque un clavijero en la pared, y cuelgue "de todo". Haga una limpieza general por lo menos cada dos meses. Limpie los gabinetes y reorganice. Guarde los vasos con el borde hacía arriba, ya que de la otra manera tienden a quebrarse. Limpie el refrigerador con una solución de agua y bicarbonato de soda, por lo menos una vez al mes. Todas las semanas (escoja u ...

LA DESPENSA Dichosa usted si tiene una despensa. Esta le permite almacenar una gran cantidad de alimentos y así no se verá obligada a ir al mercado tan a menudo. Pero cuando el espacio en la cocina es limitado, tendrá que usar los gabinetes inferiores para guardar alimentos que usa con menos frecuencia, y usar los superiores para mantener un abastecimiento de los más usuales, como lo son la sals ...

Pocas piezas de cocina son tan indispensables como un buen cuchillo. Un cuchillo de chef, un cuchillo serrado y un cuchillo de pelar pueden cubrir prácticamente todas vuestras necesidades. Puede ser muy tentador comprar un juego de cuchillos completo, de esos que vienen en un estuche precioso, pero en mi cocina, en la que no dispongo de espacio en exceso, tiendo a reducir todo lo que necesito par ...

Es imposible cocinar sin utensilios de cocina: con ellos se realiza la alquimia de los alimentos. Un cuchillo, una olla y una sartén bastan para cocinar, pero en nuestro día utilizamos bastantes más ¿verdad? Vale la pena detenerse a observar qué utensilios de cocina utilizamos: para qué nos sirven, de qué materiales son, qué es indispensable en ellos, en qué vale la pena invertir. Utensilios de co ...

Mantenga sus estanterías en orden, granos y cereales en frascos, utensilios claramente visibles y listos para usarse. La cocina debe ser atractiva, además de funcional y práctica. SU LAVADORA DE PLATOS. La máquina lavaplatos tiene como funciones: dejar los platos, ollas y cubiertos limpios y ocultarlos mientras están sucios. Se supone que antes de colocarlos allí se ha dejado caer agua caliente ...