Macarrones, espaguetis, espirales.... lo que se quiera.
Carne picada.
2 pimientos verdes.
Queso mozzarella.
Tomate frito o tomate casero, casi siempre lo hago casero, pero está vez lo hice frito.
Orégano, pimienta y un poquito de curry.
Sal y aceite.
Cocer en una olla la pasta que elijamos en agua hirviendo con sal y un poco de aceite. Una vez que ya esté cocida lo escurrimos.
Rehogamos la cebolla y los pimientos, cortados en juliana, agregamos la carne picada y le añadimos el orégano, la pimienta y el poquito de curry.
En el fondo del recipiente donde vamos a gratinar la pasta, añadí un poco de tomate frito, los macarrones y la carne picada, otra vez tomate frito y el queso mozzarella.
Con el horno precalentado, introducir los macarrones y calentarlos a 180º en una altura media, con calor arriba y abajo. Lo retiramos del horno una vez el queso fundido.
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