Hoy preparamos estas ricas y jugosas magdalenas de canela, las podéis decorar algunas con pepitas de chocolate, con almendras laminadas o dejarlas tal cual. Con estas cantidades salen 12 magdalenas. Empezamos.
Ingredientes:
160 gr de harina con levadura integrada
90 gr de azúcar
1 yogur natural
2 huevos
90 ml de aceite de girasol
1 cucharada de canela en polvo
1 chorro de bebida de almendras
Para decorar pepitas de chocolate y almendras laminadas
Precalentamos el horno a 180º C.
En un bol grande ponemos los huevos junto con el azúcar y batimos bien.
Echamos el yogur, el aceite y batimos.
Tamizamos la harina junto la canela y el chorro de bebida vegetal y batimos bien de nuevo.
Ponemos las cápsulas en el molde y las llenamos un poco más de la mitad, echamos por encima las pepitas de chocolate, las almendras laminadas o nada.
Horneamos unos 15 minutos o cuando metamos un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar en una rejilla y para su mejor conservación las guardamos en una caja metálica.Que disfrutéis!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!