Tapitas y postres Idea guardada 3 veces
La valoración media de 5 personas es: Muy buena

Magdalenas de yogur.



 No hay nada que me de más coraje que ponerme a preparar un dulce y darme cuenta que me faltan ingredientes.

Quería preparar un bizcocho para la merienda y cuando ya lo tengo todo medio preparado me doy cuenta de que me faltan huevos (de los de gallina, claro). ¿Que hago? No me apetecía salir a comprar y solo tenía dos huevos en la nevera. No he encontrado ninguna receta de solo dos huevos (que seguro que las hay) así que he preparado la misma receta pero con la mitad de ingredientes, solo que en lugar de bizcocho he hecho magdalenas.

Y no han salido nada mal. Unas quince magdalenas de masa de bizcocho con un pequeño corazón de chocolate en su interior.

La receta es la del bizcocho de yogur del libro Imprescindible, pero con la mitad de las cantidades y han salido unas magdalenas, tiernas, dulces, suaves, esponjosas... vamos, buenas a rabiar.

INGREDIENTES:

(Para unas 15 magdalenas)

1 yogur griego.

2 huevos.

120 gr de azúcar.

150 gr de harina.

60 ml de aceite de girasol.

1 cucharadita de azúcar vainillado.

1 pizca de sal.

½ sobre de levadura royal.

7-8 pastillas de chocolate con leche.

Azúcar glass para espolvorear.

PREPARACIÓN:

Echamos en el vaso las dos clases de azúcar, el yogur, los dos huevos y el aceite. Lo batimos 20 segundos a velocidad 4.

Agregamos la harina, la levadura y la sal. Volvemos a batir otros 20 segundos a velocidad 4.

Podemos hacer la masa con una batidora normal, no es necesario tener thermomix, pero yo la uso, que para eso la tengo.

Ponemos las cápsulas de papel dentro de unos moldes rígidos o de silicona, para que al hornear suban hacia arriba, y llenamos ¾ partes con la masa. Ponemos media pastilla de chocolate dentro y la hundimos un poco.

Precalentamos el horno a 200º y horneamos unos 12 minutos o hasta que las veamos doradas.

Las dejamos enfriar en una rejilla y las espolvoreamos con azúcar glass.

Ponemos los huevos, las dos clases de azúcar, el aceite y  el yogur. Lo batimos bien.



Echamos la harina, la levadura y la sal y volvemos  a batir.


Vertemos la masa en cápsulas de magdalenas, que pondremos en un molde rígido o de silicona. Llenamos solo hasta unos 3/4 de su capacidad y le ponemos media pastillita de chocolate dentro, que hundiremos un poco. Las horneamos a 200º unos 12 minutos.



   Cuando las saquemos la dejamos enfriar un poco y las espolvoreamos con azúcar glass. Mirad que bonitas.



    Por dentro están tiernas y esponjosas y el chocolate al fundirse está... ummmm!!


   Riquísimas, y se tarda realmente poco tiempo en prepararlas.


     Si te gustó esta receta puedes ver más en mi página de facebook.

Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Langostinos al vino

¡Que fácil es esta receta! Rápida y sencilla, de las que no da pereza preparar y que invita a mojar mucho pan. Una delicia que os va a encantar. No es nada del otro mundo pero estoy segura que os enca ...

Vieiras gratinadas en salsa

Cuando llegan las fiestas navideñas, acostumbramos a consumir productos que no tomamos el resto del año. Y no me refiero a los dulces tradicionales sino a productos que forman parte de nuestra mesa en ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulces magdalenas ...

Magdalenas de yogur y chocolate

Hoy hemos desayunado de lujo.. ayer hicimos estas "madalenas" de yogur con pepitas de chocolate, y digo hicimos porque los peques de la casa colaboraron totalmente en la receta, cada día les gusta mas meterse en la cocina.. El resultado os aseguro que buenísimo, unas madalenas esponjosas y que repetiremos esta semana.. La receta es la archiconocida del bizcocho de yogur, la hemos adapta ...

recetas postres dulces y reposterÍa

Magdalenas de chocolate y yogur

INGREDIENTES Para 1 docena de magdalenas clásicas 250 gr de harina de trigo normal 2 yogures griegos azucarados 1 sobre de levadura en polvo Royal 100 gr de azúcar 4 cucharadas de cacao en polvo fuerte (yo he usado el de Valor) 1 huevo 75 ml de aceite de girasol ELABORACIÓN Batir el huevo con el azúcar hasta que blanquee, añadir el aceite y el yogur y mezclar muy bien. En un bol, mezclar la hari ...

recetas dulces dulces y postres magdalenas

Magdalenas de yogur con chocolate

Hoy traigo unas ricas magdalenas con chocolate en su interior, ideales para un desayuno, merienda o para cualquier hora del día que tengamos ganas de picar algo. INGREDIENTES 3 huevos 1 yogur natural 2 yogures de azúcar (cogemos el envase como medida) 1/2 yogur de aceite de oliva 1 cucharada de anís 300 grs. de harina 1 sobre de levadura química 150 grs. de pepitas de chocolate Azúcar para espolvo ...

recetas postres banana bread dulce ...

Magdalenas de Banana & Yogur

Hola, ¡gracias por visitar El Rincón de Laura G.! Hoy te traigo una receta sencilla, fácil de hacer y rendidora. Además es ideal para aprovechar las bananas o plátanos pasados que ya nadie quiere comer. Magdalenas de Banana & Yogur Son unas magdalenas o muffins de banana y yogur, esponjosas y húmedas. Para desayunos, meriendas o simplemente para acompañar un café, té, mate o chocolatada. Magdalena ...

Alimentación infantil Bizcochos y masas leudadas Bollería y galletas ...

Magdalenas de chocolate fáciles

Nos toca receta dulce, unas magdalenas de chocolate fáciles, perfectas para el desayuno, la merienda o en definitiva para cuando queráis están tan buenas que os van a durar un periquete. Unas magdalenas caseras y esponjosas de lo más sencillas y además económicas, que podrás preparar en poco tiempo y que estoy segura que te van a encantar. Video receta de las magdalenas de chocolate fáciles: Magda ...

Recetas postres Magdalenas

Magdalenas de canela

Hoy preparamos estas ricas y jugosas magdalenas de canela, las podéis decorar algunas con pepitas de chocolate, con almendras laminadas o dejarlas tal cual. Con estas cantidades salen 12 magdalenas. Empezamos. Ingredientes: 160 gr de harina con levadura integrada 90 gr de azúcar 1 yogur natural 2 huevos 90 ml de aceite de girasol 1 cucharada de canela en polvo 1 chorro de bebida de almendras Para ...

recetas postres bizcocho.magdalenas chocolate ...

Magdalenas de chocolate

Una tarde fría... sofá... mesa camilla... buena compañía y un café calentito para tomar con estas ricas magdalenas ¿Hay algo mejor que esto? Si claro, prepararlas... hornearlas y verlas crecer dentro del horno, todo un gustazo. Y además de chocolate... están divinas de la muerte, suaves y esponjosas, como toda buena magdalena. No son de alto copete, pero es que no se puede tener todo...estas ...

postres caseros aceite de oliva harina ...

Magdalenas caseras con chocolate

Las magdalenas tienen la forma de una pequeña concha, que se obtiene cociéndolas al horno en una placa metálica que tiene hoyos en forma de conchas. Hoy en día se suelen hacer en pequeños moldes de papel rizado. Tienen un gusto similar al bizcocho aromatizado con limón. La receta tradicional lleva huevos, azúcar, mantequilla, harina de trigo, levadura y aroma de limón obtenido generalmente de la ...

BIZCOCHOS / MAGDALENAS / GALLETAS bollería casera como hacer magdalenas de claras ...

Magdalenas de claras y yogur de melocotón

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com L@s que me visitáis con frecuencia sabéis que no me gusta desperdiciar nada y que me encantan las recetas de aprovechamiento, cualquier resto se puede reutilizar en una nueva receta para evitar que termine en el cubo de la basura, prueba de ello son estas deliciosas magdalenas elaboradas con claras de huevo y un yogur de melocotón a punto ...

POSTRES ACEITE AZUCAR ...

Magdalenas de chocolate rellenas de Nutella

¿Viernes? Siii por fín, está semana ha sido algo más corta pero aún así estábamos deseando que llegara…y con él la receta dulce de la semana. La de hoy es para los más golosos ya que incluimos 3 chocolates diferentes: cacao puro en polvo, pepitas de chocolate y Nutella. Es muy fácil y rápida de hacer así qué démonos un caprichito en forma de magdalena. Esperamos que os guste y ¡feliz fin de ...