¿Viernes? Siii por fín, está semana ha sido algo más corta pero aún así estábamos deseando que llegara…y con él la receta dulce de la semana. La de hoy es para los más golosos ya que incluimos 3 chocolates diferentes: cacao puro en polvo, pepitas de chocolate y Nutella. Es muy fácil y rápida de hacer así qué démonos un caprichito en forma de magdalena. Esperamos que os guste y ¡feliz fin de semana!
INGREDIENTES
115 gr. de harina
75 gr. de azúcar
25 gr. de cacao puro
2 huevos
Pepitas de chocolate al gusto
1/2 yogur natural
40 gr. de aceite de girasol
25 ml. de leche
Un chorrito de esencia de vainilla
7 gr. de levadura
Sal
PREPARACIÓN
(Precalentamos el horno a 180º)
1º Ponemos el azúcar en un bol
2º Añadimos los huevos y lo batimos bien hasta integrar el azúcar
3º Vertemos el aceite de girasol, la leche, el yogur y la esencia de vainilla, mezclamos bien hasta que no queden grumos del yogur
4º Tamizamos la harina y la levadura sobre el bol, y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea
5º Incorporamos el cacao en polvo al bol y mezclamos hasta que todo sea del mismo color
6º Ponemos en un molde para magdalenas las cápsulas donde irán, vertemos masa hasta cubrir 1/3 de la cápsula. Después, añadimos una cucharadita de Nutella y cubrimos con masa hasta llegar a los 2/3 de la cápsula ya que después crecerá. Nosotras hicimos 6 magdalenas con Nutella y otras 6 con crema sabor galleta, de la Antigua Fábrica
7º Echamos pepitas de chocolate por encima, en la cantidad que queramos y metemos al horno precalentado a 180º. Las dejamos haciendo 15 minutos (según cada horno, comprobaremos que están hechas clavándole una aguja o cuchillo, debe salir seco)
8º Una vez hechas, sacamos del horno y dejamos templar
9º Este es el paso más fácil y placentero, ¡comienza la degustación!
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