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Magdalenas rellenas de Chocolate

Hoy vamos a preparar unas deliciosas Magdalenas rellenas de Chocolate caseras. estas Magdalenas están rellenas de Crema de Cacao con Avellanas (Nocilla/Nutella) a los niños les van a encantar. 

En nuestra web podrás encontrar varias recetas de Magdalenas Caseras, y si queires tambin puedes prepara tu propia Crema de Cacao Con Avellanas.

INGREDIENTES:


220 gr. Harina de Repostería

170 gr. Azúcar

2 Huevos

1 Yema de Huevo

60 ml. Leche

180 ml. Aceite de Oliva Virgen

Ralladura de Naranja

1 Cucharada Agua de Azahar

6 gr. Levadura química tipo Royal

2 gr. Sal

Crema de Cacao con Avellanas (Nocilla)

Azúcar para decorar

ELABORACIÓN:


En un bol grande pondremos los huevos y la yema de huevo. Batiremos un poco y agregaremos el azúcar. Batiremos con unas varillas eléctricas durante unos 3 minutos

Añadiremos el aceite, la leche, la ralladura de naranja y el agua de azahar. Batiremos durante 1 minuto más.

Incorporaremos poco a poco la harina y la levadura química que previamente hemos mezclado y tamizado. Batiremos todo hasta que que quede bien integrado, aproximadamente unos 3 minutos.

Pondremos los petit fours (moldes) en una bandeja de horno y con la ayuda de una manga pastelera, los rellenaremos hasta la mitad.

Con una manga pastelera pondremos la crema de cacao por encima y acabaremos de rellenar los moldes con la masa de magdalenas, pero sólo 3/4 partes ya que en el horno se hinchan y no conviene que rebosen. Por encima pondremos un poco de azúcar.

Hemos precalentado el horno a 210º centígrados por arriba y abajo y horneamos durante 18 minutos. Depende del horno. Comprobaremos con un palillo que estén cocidas. El horno no se puede abrir hasta que veáis que tienen bastante color, ya que al abrirlo antes, se pueden deshinchar las magdalenas.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Magdalenas rellenas de Chocolate para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
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INGREDIENTES 110 g de mantequilla 250 g de azúcar moreno 100 g de azúcar blanquilla 55 g de cacao en polvo de 100% de pureza 2 huevos 260 g de harina 1/4 cucharadita de levadura 1/4 cucharadita de bicarbonato 1 pizca de sal 135 g de chispas de chocolate 3 cucharadas de crema de cacao Avellanas Cobertura de chocolate ELABORACIÓN DE COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS RELLENAS DE CREMA DE CACAO Empezar ...

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