Este finde hemos estado en Yeste y Nerpio y, cómo no, cómo ir a Nerpio y no traerte nueces con lo ricas que están, y por eso, que me he traido muchas, jejeje, hoy os traigo unas maravillosas magdalenas que están para morirse, ¿quieres verlas?
No te lo pierdas que comenzamos.
¡Feliz día cocinicas!
Ingredientes.-
3 huevos
170 gr de azúcar
100 ml de leche sin lactosa
135 ml de aceite de girasol
200 gr de harina
8 gr de levadura química
6 vainas de cardamomo
60 gr de nueces mondadas y limpias ya
Preparación.-
En primer lugar, ponemos en un bol los huevos y el azúcar.
Bate bien hasta que estén bien incorporados.
Agrega a continuación el aceite y la levadura y bate bien.
Infusiona la leche con el cardamomo y deja dentro durante unos treinta minutos.
Cuela y agrega la leche a la mezcla anterior.
Bate bien y añade ahora la harina tamizada y cuando esté bien integrada pon las nueces troceadas.
Precalienta el horno a 180º y cuando esté bien caliente, mete dentro.
Deja hornear 35 minutos.
Deja enfriar.
A disfrutar.
Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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