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Magdalenas de horchata y chocolate

Con la de veces que os he dicho que repito esta receta de magdalenas durante el verano... hoy os traigo la opción de horchata y chocolate, así vamos cambiando un poco, jajja

No dudéis en probarla, que seguro os encanta y más si la acompañamos con un vasito de horchata...



Ingredientes

3 huevos

200 gr de azúcar

100 gr. de aceite de girasol

300 gr. de horchata

1 Cucharadita de esencia de vainilla

15 gr. de levadura

380 gr. de harina

20 gr. de cacao



Preparación

Tradicional

En un bol batimos los huevos y el azúcar hasta blanquear y que dupliquen su volumen.

Agregamos el aceite, la esencia de vainilla y la horchata, mezclamos bien.

Incorporamos la harina, el cacao y levadura, previamente tamizadas y mezclamos hasta que esté totalmente integrados.



Thermomx

Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar, programamos 3 min/37º/ve.l 3.

Pasado este tiempo, volvemos a programar 3 min/ vel.3 (sin temperatura).

Agregamos la esencia de vainilla, el aceite y la horchata, programamos 1 min/ vel 2.

Retiramos la mariposa, añadimos la harina, el cacco y la levadura previamente tamizadas y mezclamos 5 seg/vel 6. Terminamos de integrar la harina con la espátula.



Para ambos procesos, precalentamos el horno a 180º, llenamos los moldes y mientras dejamos reposar la masa durante 10 minutos.

Horneamos durante 20 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.


NOTAS: con esta cantidad me han salido 12 madgalenas y un mini bizcocho de 18 cmReceta adaptada de de PaulaA disfrutar!!

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