comunidades

Granizado de horchata de chufa con thermomix

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX


¿Te gusta la horchata?

a mi me encanta, pero no cualquier horchata, solo la auténtica.

Que se quiten las horchatas del supermercado, sinceramente no me aportan nada bueno, el sabor es totalmente industrial y nada tiene que ver con la horchata valenciana.

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX
En Barcelona conozco una horchatería que me encanta, Parlament, para mí la más rica de la ciudad.

Si a ti también te gusta esta rica bebida veraniega, no dudes en prepararla, con Thermomix la tendrás lista en apenas unos minutos y verás qué rica queda.

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX




250 gr. de chufas, lavadas y secas.
1 trozo de 1 centímetro de piel de limón
1 trozo pequeño de canela en rama (3 centímetros)
700 gr. de agua
200 gr. azúcar
1 kg. de cubitos de hielo (comprada)

Pon en el vaso las chufas lavadas, si lo prefieres las puedes dejar en remojo unas horas, este paso es opcional, en este caso yo no lo hice.

Añade la piel del limón y la canela.

PULVERIZA 20 SEG. / VEL. PROG. 5-10.

Añade el agua y PROGRAMA 1 MINUTO / VEL. PROG. 5-10.







Con un colador tupido de tela, cuela la mezcla.



Lava el vaso y añade el líquido colado al vaso. Incorpora el azúcar y el hielo. PROGRAMA 2 MIN. / VEL. PROG. 5-10.

Lo puedes servir de inmediato. Aguantará granizado en la nevera unas horas.

Al deshacerse el hielo quedará una horchata más dulce pero bien rica.

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX




La horchata recién hecha quedará granizada.

Aguantará unas horas granizada en el refrigerador si la colocas en la parte más fría.

Una vez líquida aumentará su dulzor, tenlo presente por si no te gusta muy dulce, en ese caso reduce el aporte de azúcar indicado.

FUENTE: Receta adaptada al libro Thermomix



Fuente: este post proviene de THERMOMIXIL, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tenía ganas de preparar bacalao con pisto pero no tenía muchas ganas de estar pendiente de la vitrocerámica, así que lo preparé en Thermomix y me gustó mucho el resultado. Hay muchas variedades de pi ...

Es la primera vez que hago la salsa de los mejillones en el Thermomix. La verdad que es muy aconsejable porque se hace en apenas 15 MINUTOS y el resultado es delicioso. No te preocupes si no dispones ...

Si no te gusta el sabor del pimentón te digo desde ya que esta no es tu receta. Por el contrario si te agrada tanto como a mí, te gustará esta receta de salsa brava que en Thermomix se prepara en meno ...

Recomendamos

Relacionado

bebidas cocinar con niños dulce ...

La horchata es una de mis bebidas favoritas. No soy muy de refrescos, no me gustan las bebidas con sabores ni con burbujas. Como mucho tomo un té de esos bien fríos (un té helado que dirían en las pelis americanas y que nosotros hemos gerenalizado como "Nestea") los días muy calurosos cuando me noto flaquear. Si no, para refrescarme, agua. Pero la horchata me pierde, siempre me ha gusta ...

recetas postres postres en vaso tipo postres ...

Terminamos nuestros “Especial Horchatas” con este riquísima y tradicional receta; Horchata de Chufa. Mirando por la red recetas, me encontré mil recetas, pero…quería conseguir “más cremosidad” en el resultado y menos “agua”. Es decir, quería potenciar más su sabor y conseguir una horchata sabrosa y nutrititva. Y estoy contenta con el resultado ;). He apren ...

general postres

Si quieres preparar una Horchata casera de Chufa como ésta, sigue las instrucciones de nuestra video receta. Encontrar la chufa es quizás lo más difícil, la podéis comprar en las tiendas especializadas en frutos secos. Os quedará genial Ingredientes: 1 Litro de Agua 250 grs. Chufas 100 grs. Azúcar  Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas! Elaboración: Pondremos en un ...

general postres

Si quieres preparar una Horchata casera de Chufa como ésta, sigue las instrucciones de nuestra video receta. Encontrar la chufa es quizás lo más difícil, la podéis comprar en las tiendas especializadas en frutos secos. Os quedará genial Ingredientes: 1 Litro de Agua 250 grs. Chufas 100 grs. Azúcar  Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas! Elaboración: Pondremos en un ...

recetas postres bebidas sin gluten

La horchata de chufa es una bebida deliciosa y refrescante, aunque suele estar llena de azúcar blanco, por eso, nosotros preferimos utilizar dátiles para endulzar, queda incluso más rica y es mucho más saludable, aunque puedes usar cualquier endulzante que sea natural. En el blog tenemos muchas recetas de leches vegetales y no nos podía faltar la horchata, una bebida tan típica en España. Los ingr ...

Bebida Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Horchata de Chufa Casera Autor RecetasCuisine Raciones Para 1 litro aprox. Tiempo 20 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 250gr de Chufa 1L de Agua mineral Un trozo de corteza de limón (opcional) ¼ de cucharadita de canela (o al gusto) 100gr de Azúcar (o al gusto) Hola! Como seguramente ya sabéis, la horchata es una bebida refrescante, muy típica de la comunidad valenciana, donde es h ...

Bebidas y cocktails Recetas fáciles bebida de horchata ...

Seguro que has oído hablar muchas veces de la horchata de chufa, una bebida refrescante típica de la zona de levante, que suele tomarse en época de verano para merendar o como postre. Si sueles veranear en la costa valenciana, probablemente te la encuentres en la carta de muchas cafeterías y restaurantes, donde es común que te sirvan la horchata de chufa bien fría acompañada de los típicos fartons ...

BEBIDAS THERMOMIX

Esta receta la publico con mucho gusto. Ha sido, sin duda, la estrella del verano. Me encanta la horchata bien fresquita, para las tardes de verano es una delicia y no digo lo bien que sienta. En Huelva hay una heladería valenciana que la hacen muy rica y los helados son para morirse de gusto, no hay vez que pasemos cerca, sobre todo mis hijas, que nos puedamos resistir a hacer una paradita. De ...

recetas para consentidos

“La horchata (del latín hordeāta, de cebada) es una bebida refrescante (también postre), preparada con agua, azúcar y chufas mojadas (o molidas), además de ingredientes que poténcian su sabor, como la canela y la piel de un limón. Las chufas son unos pequeños tubérculos con forma de nudos que proceden de las raíces de la juncia avellanada (Cyperus esculentus), que se llama así por la forma de su f ...

Tradición Verano Plato vegetariano ...

La horchata es una bebida a base de agua, azúcar y un ingrediente principal que será el que le dará el nombre y sus particularidades. Parece ser que originariamente era agua de cebada, de donde procede el nombre según la definición de la Real academia Española, y con el tiempo la cebada se fue sustituyendo con otros productos vegetales. A estas bebidas también se pueden añadir otros ingredientes p ...