Granizado de horchata de chufa con thermomix

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX


¿Te gusta la horchata?

a mi me encanta, pero no cualquier horchata, solo la auténtica.

Que se quiten las horchatas del supermercado, sinceramente no me aportan nada bueno, el sabor es totalmente industrial y nada tiene que ver con la horchata valenciana.

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX
En Barcelona conozco una horchatería que me encanta, Parlament, para mí la más rica de la ciudad.

Si a ti también te gusta esta rica bebida veraniega, no dudes en prepararla, con Thermomix la tendrás lista en apenas unos minutos y verás qué rica queda.

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX




250 gr. de chufas, lavadas y secas.
1 trozo de 1 centímetro de piel de limón
1 trozo pequeño de canela en rama (3 centímetros)
700 gr. de agua
200 gr. azúcar
1 kg. de cubitos de hielo (comprada)

Pon en el vaso las chufas lavadas, si lo prefieres las puedes dejar en remojo unas horas, este paso es opcional, en este caso yo no lo hice.

Añade la piel del limón y la canela.

PULVERIZA 20 SEG. / VEL. PROG. 5-10.

Añade el agua y PROGRAMA 1 MINUTO / VEL. PROG. 5-10.







Con un colador tupido de tela, cuela la mezcla.



Lava el vaso y añade el líquido colado al vaso. Incorpora el azúcar y el hielo. PROGRAMA 2 MIN. / VEL. PROG. 5-10.

Lo puedes servir de inmediato. Aguantará granizado en la nevera unas horas.

Al deshacerse el hielo quedará una horchata más dulce pero bien rica.

GRANIZADO DE HORCHATA DE CHUFA CON THERMOMIX




La horchata recién hecha quedará granizada.

Aguantará unas horas granizada en el refrigerador si la colocas en la parte más fría.

Una vez líquida aumentará su dulzor, tenlo presente por si no te gusta muy dulce, en ese caso reduce el aporte de azúcar indicado.

FUENTE: Receta adaptada al libro Thermomix



Fuente: este post proviene de THERMOMIXIL, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ahora que empiezan a subir las temperaturas, te propongo elaborar un rico helado de fresas en 1 minuto, ligero y saludable. Videotutorial Con Thermomix lo podrás hacer en un plis. Únicamente tendrás q ...

Si te gustan las fresas y quieres probar un postre ligero y fresquito, no dudes en hacer esta espuma/crema de fresas. videotutorial Si te sobra, ponla en un bol cerrado dentro del congelador. El día ...

Recomendamos

Relacionado

DULCE THERMOMIX INDICE DULCE CON THERMOMIX

¡Qué rica la horchata!, me encanta. En casa sólo me gusta a mí, así que mucho mejor, a más toco, jajaja. Según el consejo regulador D.O. Chufa de Valencia, tiene muchas propiedades para el organismo, que están avaladas por diferentes estudios médicos. Rica en minerales; como el magnesio, fósforo, potasio o hierro. Con grasas insaturadas y proteínas. Tiene propiedades digestivas ya que tiene un al ...

Bebidas Mediterránea Vegetariano ...

Un verano sin un granizado de limón o una horchata granizada, no es verano para mí. Costumbres. El caso es que aquí en Dinamarca las chufas ni se conocen ni se venden, así que evidentemente, la horchata tampoco. Se dice que las chufas llegaron a España "en camello", y es que vienen de Egipto. Hace un tiempo descubrí que podía comprar chufa española por internet e hice un pedido. Lo norma ...

general

Si si ... horchata, ya lo sé, estáis todos pensando que ya no hace calor, que pasó el verano, que ahora tocan recetas de otoño.. pero, ¿A que una buena horchata apetece todo el año?Yo os explico el porqué de la horchata en pleno Otoño .. resulta, que el mes de junio pasado fue mi cumpleaños, y estuvimos en Valencia unos días celebrándolo. Una de las muchas cosas que hicimos fue ir a tomarnos una ...

bebidas cocinar con niños dulce ...

La horchata es una de mis bebidas favoritas. No soy muy de refrescos, no me gustan las bebidas con sabores ni con burbujas. Como mucho tomo un té de esos bien fríos (un té helado que dirían en las pelis americanas y que nosotros hemos gerenalizado como "Nestea") los días muy calurosos cuando me noto flaquear. Si no, para refrescarme, agua. Pero la horchata me pierde, siempre me ha gusta ...

Batidos bebidas Tradiciones

La horchata es una de las bebidas con la que más disfruto en verano, y si a mi me gusta, no os podéis imaginar a mi hijo, es un especialista en horchata; desde bien pequeño que se la dí a probar y ya no hay bebida natural y fresca que le guste más, le apetece y la toma hasta en invierno, y como tenemos la suerte de vivir en la comunidad de donde es originaria.....tenemos horchaterías donde la sirv ...

recetas postres postres en vaso tipo postres ...

Terminamos nuestros “Especial Horchatas” con este riquísima y tradicional receta; Horchata de Chufa. Mirando por la red recetas, me encontré mil recetas, pero…quería conseguir “más cremosidad” en el resultado y menos “agua”. Es decir, quería potenciar más su sabor y conseguir una horchata sabrosa y nutrititva. Y estoy contenta con el resultado ;). He apren ...

recetas postres bebidas sin gluten

La horchata de chufa es una bebida deliciosa y refrescante, aunque suele estar llena de azúcar blanco, por eso, nosotros preferimos utilizar dátiles para endulzar, queda incluso más rica y es mucho más saludable, aunque puedes usar cualquier endulzante que sea natural. En el blog tenemos muchas recetas de leches vegetales y no nos podía faltar la horchata, una bebida tan típica en España. Los ingr ...

general postres

Si quieres preparar una Horchata casera de Chufa como ésta, sigue las instrucciones de nuestra video receta. Encontrar la chufa es quizás lo más difícil, la podéis comprar en las tiendas especializadas en frutos secos. Os quedará genial Ingredientes: 1 Litro de Agua 250 grs. Chufas 100 grs. Azúcar  Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas! Elaboración: Pondremos en un ...

general postres

Si quieres preparar una Horchata casera de Chufa como ésta, sigue las instrucciones de nuestra video receta. Encontrar la chufa es quizás lo más difícil, la podéis comprar en las tiendas especializadas en frutos secos. Os quedará genial Ingredientes: 1 Litro de Agua 250 grs. Chufas 100 grs. Azúcar  Haz clic aquí para acceder al conversor de medidas! Elaboración: Pondremos en un ...

Bebida Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Horchata de Chufa Casera Autor RecetasCuisine Raciones Para 1 litro aprox. Tiempo 20 minutos aprox. (más enfriado) Ingredientes 250gr de Chufa 1L de Agua mineral Un trozo de corteza de limón (opcional) ¼ de cucharadita de canela (o al gusto) 100gr de Azúcar (o al gusto) Hola! Como seguramente ya sabéis, la horchata es una bebida refrescante, muy típica de la comunidad valenciana, donde es h ...